间解决从二十世纪初就存在,且可能引发前所未有全球性饥荒肥料短缺问题。要不是哈伯,直到当时还在用鸟粪、硝石等天然物质给作物施肥数以亿计人都可能因为缺少食物而死去。先前几个世纪里,在欧洲人永远无法满足需求驱使下,伙伙英国人远赴埃及,掠夺古代法老们陵墓,为不是黄金、珠宝和古董,而是奴隶们骨头中氮气:尼罗河王都有成千上万奴隶陪葬,以便在死后继续得到他们伺候。此前,英国盗墓者们已经耗尽欧洲大陆储备,掘出三百多万具尸骸,其中就包括在奥斯特里茨、莱比锡和滑铁卢战役中丧生士兵和战马总共几十万具骨骼。它们被运到英国北部赫尔港,用约克郡碎骨机磨成粉末,作为肥料撒进阿尔比恩绿野。而在大西洋彼岸,贫穷印第安人和农民把他们在北美大草原上屠杀三千多万头野牛头骨捡起来,卖给北达科他州骨头公会。公会把它们堆成个教堂那大骨堆,然后送到厂里去研磨,制成肥料和“骨黑”——当时能找到最深颜料。德国化工巨头巴斯夫公司首席工程师卡尔·博施将哈伯在实验室里所实现切转化为工业流程,从而能在个像小城市那大工厂里,通过五万多名工人操作,产出成百上千吨氮气。哈伯—博施法是二十世纪最重要化学发现:可利用氮气翻番,使世界人口得到爆炸式增长,不到百年,就从十六亿增加到七十亿。如今,们体内将近百分之五十氮原子都是人工制造出来,而世界人口半多都仰赖于用哈伯发明施过肥食料。正如当时报纸上所说,没有这个“从空气中提取面包人”,可能就没有们现代世界,尽管他这项神奇发现最直接用途不是喂饱饥饿人们,而是为战争提供所需原材料,使得德国可以在被英国舰队切断来自智利硝石供给后,仍有能力在“战”中继续生产火药和炸药。而有哈伯氮气,欧洲国家间冲突又拖长两年,两边伤亡人数也增加几百万。
因战争延长而遭罪人里就有个士官生,时年二十五岁。他真正想做是艺术家,因而千方百计地逃避过兵役,直至九四年,警察来到慕尼黑施莱丝海姆街三十四号,把他揪出来。面对坐牢威胁,他去萨尔茨堡参加体检,却被宣布为“不合格,体格过弱,无法携带武器”。而到这年八月,成千上万人抑制不住对即将到来战争热情,都自愿报名参军,
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