但奥里萨邦的建筑维修传统上是男人的责任,他们不认为维修新炉子是当务之急,因为他们的妻子仍然可以用传统的炉子做饭。于是,妇女又用回了冒着有毒烟雾的传统炉灶,而新式炉灶在角落里积灰。
性别优先的问题也影响到家庭支出,因此也会影响到一个家庭是否要使用某种炉子。自上世纪80年代初以来,尽管孟加拉国已数百次尝试引进各种清洁炉灶,但98%以上的农村人口仍继续使用传统的生物质燃烧炉做饭。[53]2010年的一项研究试图找出其中的原因,结果发现,女性“似乎比男性更喜欢改进过的炉子,尤其是能保护健康的烟囱炉”,而且如果调查时丈夫不在场,她们更有可能订购炉子。但4个月后,当团队回来送炉子时,性别差异消失了:女性的偏好又跟她们的丈夫一致了。
2016年的一份报告证实,妇女不使用清洁炉具可能只是因为没有购买权,报告称“女性户主比男性户主更有可能采用更清洁的烹饪方法”。[54]与此同时,耶鲁大学2012年的一项研究发现,94%的受访者“认为传统炉灶产生的室内烟雾是有害的”,但“她们还是选择了传统炉灶,因为它可以满足她们的基本需求”——但这并不妨碍该大学在新闻稿中强调“尽管各方努力推动改变,但孟加拉国的女性情愿使用有污染的炉灶”,仿佛这些妇女缺的不是购买权,而是常识。[55]或许愚蠢的女人毫无来由地选择空气污染,比地方性贫困更能成为新闻头条。
几十年来,既没人设计出能满足妇女需求的炉具,也没人制定出能满足妇女需求的实施方案,这是一场愈演愈烈的健康灾难。气候变化(土壤侵蚀和荒漠化)会导致高质量的燃料越来越匮乏,妇女被迫使用树叶、稻草和粪便作为燃料,它们释放出的气体毒性更大。这是一种讽刺,因为毫无疑问,清洁炉灶将大大改善妇女的生活。2011年也门的一项研究发现,没有水和煤气灶的女性只有24%的时间从事有偿工作;而拥有上述资源的女性在这方面的数字是52%左右。[56]2016年一份关于印度炉具使用情况的报告发现,当女性使用清洁炉具(比如廉价便携的Anagi2,人们发现它大大缩短了做饭时间)时,她们有更多时间参加社交、家庭活动和社区会议。[57]拥有清洁炉灶的家庭也报告说,他们更经常送孩子去上学。[58]
我们有理由心怀希望。2015年11月,印度的研究人员报告称,[59]他们对“一种廉价(1美元)设备成功进行了实