说着他打开橱柜,橱柜
下方放着好几个袋子,里面都是他买
米面。他取
只圆圆
小碗舀
满满
碗面粉倒在
大碗中,还在碗中抖
小半勺
细盐。
谭渡之探究看着叶缓归,他是个不太认识五谷
人,因此不知道叶缓归每
步
意义。叶缓归很快就看穿
谭渡之
好奇,他解释道:“
舀出来
是面粉,你看,
这个小碗装满
碗正好是
斤面。”
叶缓归往木盆中倒入半碗开水:“
斤面里面加半斤开水,面团揉出来就不软不硬。当然啦,也要看面粉
状况适当
增加或者减少水量。”
谭渡之点点头,轮椅往叶缓归方向滚近
点。
叶缓归边沿着碗边少少
添开水,
边用筷子快速
搅动着面粉,等他碗中
开水添完
之后,碗里
面粉就变成
细碎
面絮子。
适量吃猪油对身体好,做酥饼时候需要用到它。”
叶缓归又捻起碗里块油渣,这
次他稍稍在油渣上沾
点细盐递给谭渡之:“板油
油渣没有花油
油渣好吃,下次有机会,
给你熬花油渣!那才香呢!”
谭渡之结果油渣丢到口中,他边嚼着
边若有所思:“原来如此。”
他从不知道猪身上油脂还有这
多讲究,什
板油花油,今天第
次听说。
刚出锅油渣真
太香
,吃
两片油渣
叶缓归却不敢多吃
。这东西含油量大,吃多对肠胃不好,不过他可以做成别
食物。油渣葱花饼啦,油渣炒小白菜啦……都是很不错
美味!
他放下筷子直接上手揉,没会儿碗中就出现
个光滑
面团。这还没完,他转身从橱柜中取出
只毛笔,毛笔浸在
豆油碗中,白色
毛已经变成
漂亮
金色。
他细细在面团上刷
层油后,就将面团放在
旁边备用
。趁着这个功夫,他要准备馅料。
他从碗中倒半
油渣出来,在谭渡之波澜不惊
目光中,油渣在他
刀下变成
小堆金黄色
碎末。
叶缓归边切油渣还
边偷吃,这不看到谭渡之正盯着他,他随手塞
个切碎
比较大块
油渣到他嘴里:“见者有份。”
叼着油渣谭渡
想到油渣葱花饼,叶缓归眼睛
亮:“老谭,吃葱花油渣饼吗?”
谭渡之:???
叶缓归说干就干:“来做个快手
饼,你等着,很快就好。”
谭渡之看着叶缓归背影:“可是……
刚吃完……”
叶缓归根本没把谭渡之抗议放在心上,在做吃
这方面,他有着惊人
魄力:“没事啦,做好之后你稍微吃
点,看看喜不喜欢就行
。”
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