“这是山东大葱吧？”
询问
句式，肯定语气。
有这种大葱在菜，会带上
股奇妙鲜甜，甚至不需要再额外加糖调味。
廖初朝他比
下拇指。
祁安又吃两口，砸吧下嘴儿，“来碗饭就好……”
廖初对此情景早有预料，只是把筷子往他面前推推。
祁安用手指头朝他点点，拿起筷子，颤巍巍夹片牛舌。
咸香鲜甜，四味俱全。
牛舌这种东西，跟普通牛肉和内脏口感又有不同。
入口便觉得弹，又极韧，但细细嚼，却又觉得滑嫩。
他直都觉得过去就是过去，再也不值提。
可没想到，今天只是简简单单杯酒，就把过往那些坎坷磨难全都勾起来。
幼年时穷困潦倒，少年时春风得意，青年时滑铁卢，中年时质疑……
家人离去，妻子陪伴……
种种太过强烈感情都在瞬间井喷式爆发，走马灯似，在他心里绕圈又圈。
面那层粗糙坚硬老皮之后，牛舌剩下部分便十分细腻。
它蛋白质含量非常高，脂肪却低，常吃有补胃滋阳作用。
不过过犹不及，有胃病和阳气过盛人也不能多吃。
牛舌可以细火慢煨，汤汁浓郁，浇饭最佳。
但对于下酒，这是相对更爽利葱扒牛舌更好。
两人边吃喝，边有搭没搭说几句话，不知不觉就到中午。
祁安把那几种感情果酒都品遍，最爱自然就是向死而生。
到他
祁安点头，这火候把握绝。
要想把牛舌做到如此滑嫩地步，最要紧就是火候。
火候不到，夹生，嚼不烂；
火候过，太老，味同嚼蜡嚼轮胎……
他又去夹大葱，入口只觉鲜甜，又有牛舌本身香气，口感十分爽滑。
会儿是绝望，觉得连秒钟都熬不过去，不如就此死算；
会儿却又是八方掌声，各路称赞话语和闪光灯令他头昏脑胀，又很有些飘飘然。
可等他真睁开眼，却又想起那句话：
往事如风。
过去，终究还是过去，切只能随风散。
难得又有第手新鲜山东大葱，不赶紧做这
道菜，廖初都觉得对不起自己。
稍后带着热腾腾葱扒牛舌和碗筷回到二楼时，就发现祁安正低头捂着脸，时不时发出声抽气声。
碗筷落桌声音惊动他。
他用力吸口气，把脸胡乱在手心里蹭蹭，然后露出双通红眼，瞅着廖初，半天不言语。
如今，他也算功成名就，过往那些风风雨雨早已深藏心中。
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