她还没来得及喊声“
碗”,就被之前说话
那个汉子给截走
。这汉子是个有眼色,看苏尾
摊子上只有三两只碗,已经被其他人霸占,就盯上
大婶手里这只,他还跑得飞快
苏尾笑:“当然。白纸黑字,童叟无欺。”
张大饼需要十文,
颗馒头最少也要五文,就是喝口茶水也得两文,还不涨肚。大婶盘算
下,只能勉强道:“这样吧,给
来
碗。”木桶盖得严严实实,她也瞧不见里面是什
东西。想来总比茶水划算。
苏尾道,“好,你先等下。”
他揭开裹着厚厚
层棉布
木桶盖子,
股清香从桶里飘
出来。大婶最先闻到,只觉得香气扑鼻,这味道中又带着
丝回甜
味道,让她本就干渴
嘴里立刻口舌生津。她连忙凑过去
看,只见桶里白花花
片,嫩嫩
,但是又非常
光滑,就好似最上等
羊脂玉,旁边还有
层浅黄色
卤水,晶莹光亮。
苏尾用铲子片出来两三大块,呈到碗里。打开旁边
木盒子,这里面放着
罐罐
调料。大婶吞
吞唾沫,惊讶道,“你这还要放东西呀!”她搓着手,不过茶水钱
玩意儿,光瞅着这调料,都不止这个数
。只觉得自己赚大
。
苏尾也不说话,撒上盐、精、葱花、生抽、醋、酱料、香油,红辣椒皮,这些还不是最关键,他掏出
罐油泼辣子,往里面点
上几滴,最后放
两片薄荷。
当滴上油辣子时候,周围已经围
三五个人
,都啧啧出声,“这什
东西,又香甜又鲜辣。”他们也闻到
刚才那香味,现在都忍不住盯着青瓷碗。那里面
东西红白相映,味浓辣香,还点缀
清幽
绿意,让午后本就昏昏欲睡
人精神大振,嘴里不自觉
分泌出唾液。
终于有个人按捺不住,嘴里问道,“大婶,你要不这碗先让给吧!”
那大婶才没那蠢呢,飞快把碗从苏尾手里抢过去,
勺子挖起
大块塞进嘴里。她瞪大
眼,这东西像豆腐吧,又跟粗糙
老豆腐完全不是
回事,溜进嘴里简直是入口即化,嫩滑
同时又带着
点韧性。最绝妙
是,它
滋味是香甜
,但是因为加
各色佐料,香、甜、咸、酸,辣,仿佛融合在
起,又似乎是
道道
轮着来,在舌尖翻滚出
道饕餮美味。
大婶吃得飞快,还出身薄汗。她擦
擦嘴,这
碗下去,整个人浑身都爽透
,豆腐饱
五分肚,卤水甜
口渴。她敢打包票,整个镇子都没有比这钱花得更值
东西
。她还想再来
份,然而抬起头就被吓
跳,因为周围
人都目露精光盯着她。
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