当然,除豆浆之外,还需要高汤锅底,杨兼为让豆乳火锅口味惊艳,特意熬煮大锅高汤,浓郁高汤,浇上微黄豆浆,混合在起,登时变得片奶白。
豆乳火锅虽是豆乳所制,但大抵滋味儿还是咸口,咸口中透露着菽豆轻香甘甜,咸中带甜,最能提鲜,再涮上不同菜色,那味道堪称绝妙,倘或有人不食辣,那豆乳火锅可谓是种绝好选择。
杨兼为让太后上火,所以这豆乳火锅配备菜色,便是切得薄薄,犹如蝉翼般透光鱼片,鲜嫩鱼片滚在乳白豆乳锅底之中,不需要太久,只等鱼片微微打卷便可夹出,那鱼片滋味儿原汁原味,鲜嫩无比。
除鱼片,杨兼又配各种各样羊肉。手切羊肉,片片薄厚适中,涮在奶白汤底里,羊肉久煮不老,包裹着浓浓清香,豆乳味道还能很好去膻,将羊肉鲜嫩烘托淋漓尽致。
其实羊肉和鱼肉都是东西,好东西适可而止,对身体根本无害。
”
众人目询杨整,杨整干脆说:“弟弟只想问兄长,大兄这次准备做甚美味!”
杨瓒:“……”期望越高,失望越大……
杨兼轻飘飘吐出四个字:“豆乳火锅。”
食甚最上火?那定是火锅。火锅热气腾腾,尤其还是炎热夏日,再涮点羊肉,涮点鱼肉,羊肉生火,鱼肉生痰,这两样东西都是在女子经期不宜食物,多吃上两口,平日里不怎长痤疮人都会长几颗,倘或是习惯性长痤疮人,那脸上痘痘便会像雨后春笋般,生生不息……
杨兼准备妥当之后,便亲自前往馆驿,拜会阿史那国女,献上豆乳火锅。
杨广不放心杨兼去馆驿,阿史那国女分明看上杨兼,杨兼这般过去,岂不是“羊入虎口”?因此杨广执意要随同杨兼起去,同行还有老二杨整和老
火锅这种馔食,其实南北朝已经不少见,虽还没发展成日后那样体系明确美食,但也不足以吸引阿史那国女和太后目光,所以杨兼准备做种众人绝对没食过火锅。
——豆乳火锅。
这豆乳可是好东西,外面餐厅都会告诉你,豆乳火锅美容养颜,补充胶原蛋白,而且吃多也不怕胖,那是女士佳选,说那叫个天花乱坠,而且豆乳火锅色泽乳白,十足养眼,莫名有种高档范儿。
阿史那国女和叱奴太后都是女子,想必第眼看到豆乳火锅,必然又新奇,又喜欢。
其实这豆乳火锅做起来简单很,只是需要些菽豆便可,说白,豆乳火锅需要便是黄豆豆浆。
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