主持人：“是冰淇淋还没有好吗？”
郎洋洋再次摇头：“应该也已经好
。”
“这
快
吗？”
郎洋洋早就想过冷冻时间问题，“为让冰淇淋快速成型，
用大盒子，只铺浅浅
层，加大受冻面积，可以大量缩短冷冻时间。”
“哇哦。”主持人拿着话筒轻轻拍手，“确实和之前评委老师说样，洋洋是个思维发散，擅于思考人，那还有别步骤吗？
搅拌结束之后送进去冷冻，郎洋洋开始处理用作果碎开心果，为凸显开心果脆，送进烤箱里复烤下。
手动磨成大小不颗粒之后备用。
烤箱运作让演播厅料理台这块气温上升，郎洋洋额角出汗，抬手用肩膀擦下。
他把莲子剥出来，挑去莲子心备用。
最后是摆盘，这毕竟是比赛，摆盘也是很重要。郎洋洋用抹茶粉和奶油调出莲叶绿色，在白色瓷盘上几笔划出隐约莲叶形状，又用白色添上三四笔，像藏在莲叶中白色莲花。
主持人也没有遇到过这种事情，但也是电视台老主持人，确定这是节目组准备食材失误，让人帮忙不会对其他选手造成利益损失。
看到庄硕站在围栏边着急，她当机立断：“可以请亲友帮忙，快去！”
郎洋洋向她投去感激眼神，拿着那罐开心果奔向观众席。
这个演播厅不大，也就七八步路距离，因为时间紧张，郎洋洋和庄硕甚至没有说句话。
庄硕把手机往后递，悠悠默契接住，拿到开心果罐子瞬间默默咬着后槽牙，用力拧！
“最后五分钟。”主持人在李月景料理台面前站着，看着时间说：“大家都进入收尾工作，可以看到李老师这边正在……”
郎洋洋也看眼，大家都还在赶工，而郎洋洋画好装饰，把个没有任何雕花装饰巴掌大玻璃圆盘放在白色磁盘中间。
剩下就是等待。
主持人走到郎洋洋面前，“欸？洋洋选手这是做完吗？”
郎洋洋摇摇头，“还差最后步。”
罐子被打开，递给郎洋洋：“快去。”
别说是罐头，就算郎洋洋现在让他拆坦克，他也能拆烂。
郎洋洋拿着罐子就跑回去，立刻按比例算好克重，称重，检查没有坏果之后放进料理机里打成果酱。
熟开心果打成果酱是淡绿色，和春末夏初长溪市很配，也和第茬莲蓬很配。
手作冰淇淋过程是不断过筛、混合、搅拌，郎洋洋用炼乳替代白砂糖，用量很少，不能让冰淇淋甜味盖过莲子清甜，因为今天莲子才是主角。
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