“实在不行,那糖就直接在店里卖。”澄晖嘴里发苦,现在也是他为时年少轻狂买单。
叶安摇头:“之前不是试过吗,完全行不通。”最早他们想过店铺直接卖,但是如今液体糖占主导地位,便宜量大而且早已形成习惯。百姓们虽然惊讶于白糖美丽方便,可真掏钱时候还是舍不得。只能寄希望于酒楼食肆愿意合作,让众人意识到白糖优点。古代消息闭塞,新事物推广需要过程,然而双方都知道,时间越久方子越难保密,垄断不现实,打就是个时间差。
“不过接触些王侯府
。
叹口气,此方法属于“盖泥法”,仅仅只是很低级手段,在明初时候就研发出来。还有种方法是往糖浆中添加黄泥浆,不仅效率更高,而且效果也好。可惜是叶安只知道个大概,试验许久不得其法,只好等之后再改良。
没错,他心中非常清楚,哪怕背靠相国寺这样大树,按照古代保密手段,最多也就能把方子攥在手里三四年。时间长,总会露出蛛丝马迹,到时候白糖厂会如雨后春笋般冒出来。不过嘛,即使只有三四年,巨大红利也够叶安吃。如果真顺利,别说在京中买房,恐怕辈子吃穿不用发愁。
趁着还没开学,他要竭尽全力多制出些糖,好给澄晖他们当做样品推销。待工厂建好,他只要进行最关键步便可安安心心做甩手掌柜,想到以后悠闲日子,叶安便充满干劲。
但是现实却并不那尽如人意,千算万算,怎也没想到澄晖这里能出差错。
“京中所有酒店都不愿从你这里购白糖??”叶安脸不可思议:“这怎可能?他们不想赚钱吗?”
澄晖这会儿也不霸总,可能是在外面跑天,浑身都是尘土,“听人说‘锦食社’暗中发通告,倘若有店与大相国寺合作,便合起伙来让其在京中混不下去。”
北宋人酷爱结社,“锦食社”就是所有汴梁城里食肆酒楼共同创办,在大宋饮食界地位崇高。
叶安不解,自己卖白糖与锦食社有何关系,遂向对面询问,待听完原因后,不由感到阵无语。
之前也说过,大相国寺产业遍布汴梁,各行各业都有涉足。虽说只有瓦市与金融等最为强势,但其他方面也是无人敢惹。前些年澄晖刚刚管理相国寺财务,为做出番成绩,开不少邸店。借着相国寺威名,破坏不少规矩,比如强行降价搞促销什。虽说这些店站稳脚跟,但这也让锦食社大为气恼。此次见澄晖还腼着脸来找他们合作,直接就下□□。
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