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一人之下 > 重生日本当厨神 > 第80章 田园鳕鱼巨无霸汉堡

第80章 田园鳕鱼巨无霸汉堡(1 / 3)

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这名专精水产厨师话音方落,果然,夏羽厨刀层层切下,鳕鱼肉圈圈分离,叠在厨台上。

嗯?

碎玉刀终于停住。夏羽仔细观察截面雪白色鱼肉,露出笑容,“就是这里!”

找到肉质最佳部位,夏羽开始繁琐刀功处理。

突然,观众席传来喧哗声。

在赌约败势几乎难以扭转情况下,薙切绘里奈已经不去幻想这家伙甘心来远月。她有些焦躁,隐隐感觉到远月若是放跑这家伙,将会是无法弥补损失。

个在日本本土美食界迅速崛起明日之星,却并非远月出身,这不正是对远月名誉最大打击吗?

“咚!咚!咚!”

切鱼巨大声响,吸引薙切绘里奈和干观众目光。

别看碎玉刀狭长,刀身不过两指宽,可是,夏羽持握这把厨刀,对准刮干净鳞片鱼身,猛切刀下去,刀光绽放,嗤,鱼头鱼尾顿时分离而出。

首先是处理鳕鱼。

夏羽下刀很快,手按住鳕鱼尾巴,狭长碎玉刀,从鱼尾向鱼头逆着刮过去,嗞嗞嗞,细碎鳞片顿时弹射而出,铺散在案台周围。

几刀就把鳞片刮除干净,接下来就是背面。

数斤重大鱼,在夏羽手中好像很轻盈,而且刮鳞片时,活鱼还在挣扎,可夏羽只手稳稳抓住鱼尾,砰甩,鳕鱼立刻在空中划出美妙抛物线,砸在案台上,声响引起不少关注目光。

“想不到力气还挺大。”

个完成者出现,并端起自己料理,迈步走向考官席。

这是名寸头大叔,国字脸,浓眉大眼,皮肤黝黑,相貌气质十分平凡。

洁白厨师服套在身上,光看面相,就好

内脏早前已被取出,夏羽摸摸去头去尾鱼身,眼睛微微眯,厨刀继续挥下。

“他在干什?”

观众席有人不解。

“在寻找银鳕肉质最细嫩部位……”

“鳕鱼骨头很少,去头除尾,全身都能食用,可是就跟牛羊猪样,每个部位肉质,其实是有区别。依照常识,肉质最细嫩位置是中段……”

就在夏羽不曾注意到头顶,薙切绘里奈站在栏杆旁,牢牢盯住他信手拈来处理鳕鱼身影,心中总有股无名怒火。

好像夏羽越出色,就越是刺痛薙切绘里奈。

这个家伙可是而再再而三,拒绝远月入学邀请。

远月总帅,食之魔王,在日本美食界举足轻重厨艺大能,薙切仙左卫门,亲自向他发出邀请,但他未加思索就拒绝

然后,薙切绘里奈也曾向他发出邀请,他同样拒绝,接下来就是让人啼笑皆非赌约。

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