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一人之下 > 重生日本当厨神 > 第6章 做豆腐

第6章 做豆腐(1 / 3)

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“你能吃出汤底配方?”老头子脸不信。

夏羽根本不废话,清清嗓子,张口便念:“新鲜耗牛棒子骨根,新鲜牛肉块,花椒50克,干姜皮50克,小茴香、草果和肉桂20克,胡椒15克,三奈、肉寇10克,良姜、香茅草5克,荜拔3克,还有陈皮、八角、砂仁……”

“这是锅汤底用料,林林总总大概30种材料。”

“如果是开店所用大锅,材料比例是干姜片20%,花椒18%,小茴香12%……”

夏羽还没说完,就被老头子挥手叫停。

夏羽指指另外两个空碗,笑笑,“说老头子,份拉面是你吃掉吧?这种问题还来问。味道如何你心里很清楚,嘿嘿。”

在他这个吃货看来,是老头子拉面落败

在“复制水晶”神奇烹饪状态下,他所完成料理,比原作品美味不少。

不止是在拉面劲道口感上胜出,汤汁味道,各种配料融合度,都稳压老头子料理。当然,夏羽是清楚老头子未尽全力,他也估算不出老头子展露几成实力,反正自己小胜局,常年被压迫憋屈终于找到发泄口。

嘿,老头子,你输

回到前台。

夏羽左顾右盼,“咦,那个大叔呢?”

桌面只有两个空碗,拉面和汤汁都被消灭得干干净净,第三份拉面还摆在柜台后,这是夏羽特意留给自己补充营养

“走。”

老头子掀帘走进店面。

“可以!”

老头子转身走进后厨,“你过来!”

夏羽不明所以,跟进去,老头子背对着他,套上围裙,“从今天开始,教你料理。首先,你要把中华料理店招牌菜式通通学会。”

“没问题!”

放在以前夏羽肯定是随便敷衍,找个借口溜回

就这简单。

其实上面那句话夏羽只敢在内心说……

“你个臭小子什时候偷学们夏氏拉面汤底配方?”

沉默阵后,老头子才缓缓问,面色凝重。

“偷学?”夏羽拉下脸,“老头子你用词能不能客气点。都是们夏氏,怎算偷学?是从你烹制拉面吃出来,这种应该叫领悟!领悟懂不懂,啊?”

夏羽没有纠结,端来自己烹制第三碗拉面,随意坐下,狼吞虎咽。

“哈……”

几分钟风卷残云吃完碗面,肚子总算饱。夏羽伸个懒腰,正打算起身去泡澡睡觉个声音却冷不丁从旁边传来:“你认为自己做牛肉拉面怎样?”

老头子双臂交叉,倚着店门,脸庞藏在黑暗中,看不出什表情。

“……”

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