接着时筱鱼便生姜切片后放入，再放入料酒、胡椒面、盐，将葱揉碎放入，接着便是很重要的一步，将这些调料均匀的抹在鱼身上，让鱼肉能得到充分的腌制。
时筱鱼的做法，是厨师长从来没有见过的。
他看着时筱鱼那流畅的动作，就仿佛此时不是在做菜，而是在做什么艺术品一般，让人看了赏心悦目，忍不住期待，这样做出来的菜会是怎样美味。
这难道就是中餐那么有魅力的原因吗？
他的心思是活跃的，看着时筱鱼的动作，更加对中餐有了十足的憧憬。
时筱鱼一边熟练地在水池刮鱼鳞，取出内脏，一边后知后觉的抬头：“啊？你说什么？”
厨师长吞了吞唾液：“没什么……”
林宇飞伸手合上自己的下巴，吞了吞唾液，悄悄地带上了自己连帽衫的帽子，还拉了一下帽带，往后缩了缩，躲在敬家渊身后。
以后……他还是别惹小鱼姐了吧。
时筱鱼没去管他们怎么想的，处理好鲫鱼后，又认认真真的清洗了一遍。
一步。
这活着的东西，他们还是有点怯怯的。
“我们当时是不是就该让小摊贩帮忙处理一下？”林宇飞下意识的说道。
这活物，他也不敢碰啊……
肖雅也是这么想的，时筱鱼会做饭是一回事，可是处理这活物，真的不是一般人敢做的事。
时筱鱼接着再准备蒜粒、姜末、小米辣和葱花。
锅烧热以后，她放入适量的油，放入调料和豆瓣酱后炒出香味，接着往锅中加水，再加入盐、糖、酱油等调味，接着便将腌制好的鱼放入锅中煮。
做完这一切，时筱鱼还是微微叹了口气：“可惜没有茴香，如果最后再加点茴香的话，那就完美了。”
四川的软烧鱼离不开茴香，只是这种香料在这里不
她准备做的这道菜是四川传统的做法，软烧鱼。
做软烧鱼，腌制鱼的步骤非常关键。
时筱鱼将鱼处理好以后，用刀在两面的鱼身划出几道一字刀花。
她的手腕微微翻转，看起来有些重量的刀在她手中显得很是灵巧。
看的旁边的厨师们默默的看了看自己的手，她这刀工，怎么感觉比他们这些当了好多年厨师的人都要厉害……
实际上，她在菜市场的时候，看到这些活蹦乱跳的鲫鱼，都觉得有点犯怵。
时筱鱼毕竟也是个女明星，平时哪里有机会接触这些？
旁边的厨师长也意识到了这点，他极其善解人意的对时筱鱼说道：“要不我来帮忙处理吧。”
他的话音还没落，只见时筱鱼提起刀，刀背极其干净利落的落在了鲫鱼脑袋上。
“啪”的一声，厨房安静了。
