吉叔哈哈笑说，这是药膳，不同家常煮餸，里头有好多医理。
看你识好多字，是跟谁学
。
阿响心里动
动，涌起
冲动，想和他说说自己朋友堃少爷事。但立即警醒，阿妈说过以往在广州任何事情，都不可以说。阿妈厉言厉色，现在不可以，以后也不可以，就当烂在肚子里头。
他便沉默。吉叔倒也不追问，说，你想学，阿伯便教你，以后教埋你读书罢。书你随便看。
医馆里头有个鸡翅木大书橱。以往阿响掸扫，也能看见里头书。最上层摆着《文选》《古文观止》和《资治通鉴》，中间是医典和养生书，《太平圣惠方》《奉亲养老书》《遵生八笺》，倒还有本《饮膳正要》。吉叔就从书架上拿下来，对阿响说，这本你可看看，得空就讲给你听。以往给皇帝治病用得着，就靠个“吃”。
但其实呢，吉叔确实没什
传道授业经验。自己天性又很懒散，三天打鱼，两天晒网。兴致来，就说上几句。有时候呢，他在里头看跌打，便让阿响在外头柜上念。
响辨认药材、称斤两和分类入柜。她对慧生说，响仔真是灵，教他什，过目不忘。
可眼见着，这孩子却并不很爱看那几本医书。像《汤头歌诀》这样算开蒙。吉医师随便翻开页，让他背，便都是朗朗。“升阳益胃汤，东垣参术芪，黄连半夏草陈皮。苓泻防风羌独活，柴胡白芍枣姜随。”可再往深里问，却道不出个所以然。吉医师便道，这当歌唱，先前学，都忘到爪哇国去。
他这说，心里却又喜欢这个细路。安安静静，手脚倒也很勤快，有个眼力见儿。将医馆里头，上下擦得干干净净。有人来看跌打，正骨时候趴着，给吉医师使劲，疼得嗷嗷叫。阿响就从罐子里头，拿出山楂条，或是块蜜渍陈皮，塞到那人嘴里头。那人嘴里甜着，再看个青靓白净细路，心平气和地望着他。自己个大男人，便也不好意思再叫。
不明就里新客，还以为阿响是吉叔孙子，说，医师，好福气啊。
吉叔也不辩白，笑吟吟地看那人，说，这个药油，每天擦三次，偷不得懒。
闲下来，他便问阿响，响仔，你大后想做什。
阿响道，跟你学医。
吉叔摇摇头，说，看你是“陈显南卖吿白——得把口”哦。阿妈不在，就话给阿伯听啦。
阿响说，其实，阿妈煮餸好叻。想学，她不让，说没有出息。
他想想，将那本《备急千金要方》拿过来，翻开指着上头“食治”部说，阿伯，你能教这个吗？
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