选料、制馅到压花、烘焙，除
个最亲近
伙计，从未假手于人。而据说制馅这道工序，因为涉及秘方，更是在他如密室般小厨房里完成。双蓉月饼，每年只制千只，多年雷打不动，无关世道丰歉。并且叶师傅立下规矩，这款月饼只在得月阁点心铺“信芳斋”发售，绝不流入市场。每人只供两盒。因其性情硬颈，豪门大户也无奈何，无非是雇人排队购买。也渐有逐利之徒化零为整，奇货可居。据说有次给叶师傅发现，便索性封“信芳斋”。当年双蓉月饼，在市面上迹近于无。而也正是这年，阿响第次吃到这块月饼。
慧生让他记住，这块月饼，是少奶奶颂瑛为他省下来。
以后三年，他便总能在中秋吃到块。作为个仆从孩子，这份奢侈口福近乎不可思议。慧生谨小慎微，从般若庵到太史第，皆谙于不可逾矩之道。但是，这块双蓉月饼，却成每年次例外。她想，这或许就是骨血传递。曾经那个人，也如此地喜欢吃得月阁双蓉月饼。只口，神情清淡脸上，便霎时绽开不可抑制笑意。慧生多
喜欢看她吃月饼，看她边吃，边掩上口，却挡不住由衷愉悦。后来她们甚至很认真地钻研，想要仿制，但从未成功过。
而今，这孩子也吃到这月饼，竟与她有模样笑容。
这个发现，竟然让她感恩与庆幸。她在心里暗暗决定，以后每年，都要想办法让这孩子吃上得月阁月饼。其后三年，得偿所愿。然而到第四年，阿响没有吃上。因为这年得月阁，竟然没有再售卖这款月饼，块也没有。广州讲究人们失魂落魄，像是过个不完整中秋。后来慢慢传出消息，说是因为车头叶师傅离开得月阁，甚至离开广州，不知何踪。知道内情便说，他能去哪里呢，腿脚也不好，应该走不远吧。但此后，广州城里，确实没有人再看到他。事实上，鲜有人知道叶师傅模样。慢慢地，也就有谈论起叶师傅来历，却和他模样同样模糊。依稀听说，他似乎是个潦倒世家子弟，至于怎流落，又怎样进入得月阁，又如何练就大按上绝技，就都是众说纷纭传奇。
广州人是不甘心让这月饼绝迹，不愿它成为中秋佳节留白。第二年，各大茶楼与饼家便各显神通，都推出各自莲蓉月饼。而“得月”自然不甘人后，静观有时，重又推出“月满双蓉”，这犹如为这波风潮锤定音。人们奔走相告，趋之若鹜。晚上，慧生将块月饼放在阿响手中，看儿子双手
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