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伍 安铺有镇(13 / 26)

选料、制馅到压花、烘焙,除个最亲近伙计,从未假手于人。而据说制馅这道工序,因为涉及秘方,更是在他如密室般小厨房里完成。双蓉月饼,每年只制千只,多年雷打不动,无关世道丰歉。并且叶师傅立下规矩,这款月饼只在得月阁点心铺“信芳斋”发售,绝不流入市场。每人只供两盒。因其性情硬颈,豪门大户也无奈何,无非是雇人排队购买。也渐有逐利之徒化零为整,奇货可居。据说有次给叶师傅发现,便索性封“信芳斋”。当年双蓉月饼,在市面上迹近于无。而也正是这年,阿响第次吃到这块月饼。

慧生让他记住,这块月饼,是少奶奶颂瑛为他省下来

以后三年,他便总能在中秋吃到块。作为个仆从孩子,这份奢侈口福近乎不可思议。慧生谨小慎微,从般若庵到太史第,皆谙于不可逾矩之道。但是,这块双蓉月饼,却成每年例外。她想,这或许就是骨血传递。曾经那个人,也如此地喜欢吃得月阁双蓉月饼。只口,神情清淡脸上,便霎时绽开不可抑制笑意。慧生多喜欢看她吃月饼,看她边吃,边掩上口,却挡不住由衷愉悦。后来她们甚至很认真地钻研,想要仿制,但从未成功过。

而今,这孩子也吃到这月饼,竟与她有笑容。

这个发现,竟然让她感恩与庆幸。她在心里暗暗决定,以后每年,都要想办法让这孩子吃上得月阁月饼。其后三年,得偿所愿。然而到第四年,阿响没有吃上。因为这得月阁,竟然没有再售卖这款月饼,块也没有。广州讲究人们失魂落魄,像是过个不完整中秋。后来慢慢传出消息,说是因为车头叶师傅离开得月阁,甚至离开广州,不知何踪。知道内情便说,他能去哪里呢,腿脚也不好,应该走不远吧。但此后,广州城里,确实没有人再看到他。事实上,鲜有人知道叶师傅模样。慢慢地,也就有谈论起叶师傅来历,却和他模样同样模糊。依稀听说,他似乎是个潦倒世家子弟,至于怎流落,又怎样进入得月阁,又如何练就大按上绝技,就都是众说纷纭传奇

广州人是不甘心让这月饼绝迹,不愿它成为中秋佳节留白。第二年,各大茶楼与饼家便各显神通,都推出各自莲蓉月饼。而“得月”自然不甘人后,静观有时,重又推出“月满双蓉”,这犹如为这波风潮锤定音。人们奔走相告,趋之若鹜。晚上,慧生将块月饼放在阿响手中,看儿子双手

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