宋师锅盔比我烙得好些，包子、饺子、糖酥饼，样样都走在我前边。二来嘛，我的脚、手指头，都有了工伤，这腰上，也不咋好使唤了。看这屁股，坐都坐不得了。恐怕也不是一天两天就能好的。走不到人前去，咋能做大厨呢？还是让宋师当大厨，让宋师‘掌做’，我给他打下手。是心服口服地打。保证把单位伙食搞得美美的，让职工吃得喜眉笑眼的。”裘伙管好像还愣了一会儿，问他：“你是真心的？”“看裘伙管问的，这还能有假吗？我跟光祖是什么关系？这些年在一起搅和，比亲兄弟还亲哩，谁大厨，谁‘掌做’，还不都是一样的？从今往后，我绝对服从光祖的指挥。哪里发生矛盾，伙房都会扭成一股绳，团结一心干g,m的。你说是不是，光祖？”宋师没有搭话。还是廖耀辉一个人在说：“你就放一百二十个心吧，伙管大人。你们唱老戏不是讲究，一伙人出来，得举着一个人的旗子吗？伙房这一块，从今往后，我们就都举光祖的旗子了。”裘伙管好像是半信半疑的，又随口说了一句：“也好，只要你们团结就好。灶房这事，说小也小，说大也大。伙食搞不好，有时把房顶都能让群众掀翻了。”
没过几天，宋师又回家去了一趟。他回来时，廖耀辉就把自己的东西，从里间房挪了出来。并且把宋师的东西，是规规整整地都搬到里间房去了。
宋师还说：“何苦呢，住在里间外间，不都是个睡觉。”
廖耀辉说：“哎，那可不一样。大厨那就是伙房的‘角儿’哩！是主角！要指挥，要‘掌做’呢，本来就应该睡在里间的。不仅能休息好些，而且那也是个讲究么。我廖耀辉还能不识相，斑鸠占你的凤凰巢嘛。”
宋师还骂了一句：“贱骨头！”
