“哈，”卢萨说，“沃克先生是谁？”
“他好像还是我们家的叔伯亲戚。和我们是姻亲。”
“这儿方圆十六英里，到处都是你家的叔伯亲戚。”
“是啊，但沃克先生，他是4-H项目的牲畜顾问。或者说以前是，那会儿，我还小。现在他很可能已经退休了。6号公路旁的那座农场，临马路的田头都长满野草的那个，就是他家的。我听说他还种栗树。”
“栗树五十年前就死光了，里奇。美洲栗树感染了真菌枯萎病灭绝了。”
“嘿，我还以为你养山羊呢，里奇。我在你家后面看见的那些长角的动物是什么呀？”
“哦，那是4-H项目。”
“你们最后不会吃掉4-H项目？”
“不会。我看它们大概是用来阻止野草生长的。”
“理论上说，不是要喝它们的奶，吃它们的肉吗？”
会，把整个月没吃上的全都补回来。”
“就像感恩节？”
“比感恩节还棒。要整整持续三天。更别提还有剩下的食物。”
“我的天。猪要遭殃了。”
“是山羊要遭殃了。我家不吃猪肉，犹太人和穆斯林都不吃。但我们喜欢山羊。大家都以为吃羊羔肉是中东的习俗，但真真正正的传统是qouzimahshi，就是还在吃奶的小乳羊。我和妈妈总是去阿拉伯的亲戚家过开斋节，就是斋月最后那几天。他们会在后院的大烤架上烤乳羊。四个月后又有一个节日，宰牲节，到时候烤的山羊个头会更大。”
“我知道，他种栗树这事儿我也都是听人说的。其中的门道我不清楚。他很懂植物，还有跟植物有关的那些事儿。大家都说他应该去给农作
“这些山羊本来应该是用来屠宰的。那个项目的想法是，趁它们长到四十磅之前，把它们送到州里的市集上卖掉。鉴定员会挨个儿摸摸它们的肋骨、髋骨，哪儿都摸一遍，然后给你个等级。”
“你家的山羊能得优等吗？”
“它们都很不错。但你没法在这儿卖掉山羊。嘿，在这一带连送都送不出去。我知道，是因为我试过。”
“可我看这儿到处都是啊。我是指县里。”
“没错，前阵子搞4-H项目的时候，大家对待宰的大山羊狂热得很。沃克先生不知用什么理由把人们鼓动起来了。现在倒好，县里一半地方都养了山羊，送都送不掉了。”
“我对山羊不感兴趣。”
“是吗？你还没吃过吧？”
“没呢。”
“看你，都不知道自己错过了这么好吃的东西。qouzimahshi，太美味了。像甜甜的、嫩嫩的牛犊肉，但更好吃。”
他满脸狐疑之色。
