每晚华灯初上，铜锣湾避风塘比白天更为热闹，艇家在岸边挥手招客，摇橹把客人载到海上不远处，粉面艇、海鲜艇、生果艇、歌艇纷纷拢聚，吃的喝的玩的，喧哗明亮，挤嚷出一番迥异于陆上的浪荡风情。而这一夜，寒风飒飒，港岛十一个堂口合共廿二位正副掌舵人，都来了。
盲忠老爷子这夜坐于主艇，身旁是力克、饶木，以及其他十一位堂口龙头。二把手们混坐在其他三艘较小的艇上，划拳斗酒，矮桌摆满游艇河的特色菜，如九仔记的“六小福”，即白灼鲜鱿、海蜇、灼粉肠、猪舌、猪肚和韭菜花。也有妹记的泥鯭粥，苏记的炒蚬、五嫂记的东风螺，当然不能缺少汉记的炒辣蟹和烧鸭汤河粉。力克向来重视吃食享受，倒是首回游艇河，急不及待地用筷子夹尝每道菜色，尤喜色黑如墨的炒蟹，剥开硬壳，一口咬到蟹肉上，整根舌头被浓稠的汁液包围，竟然有在喝威士忌的错觉。汉记的六叔对他解释：“秘诀在豆豉。我先把阳江豆豉浸水，再加生蒜发酵，连蟹下锅，用快火爆炒，想唔黑都很难。卖相唔好睇，可是咬到嘴里够劲。”
大快朵颐一轮，饶木见力克抚摸肚皮，明白办正事的时候到了，站起身对众人言明今夜委由老爷子代为邀约的目的，三个字：分猪肉。但声明这并非免费猪肉，他们得出价竞投，价高者得。这是力克套用的英式老法子，招标卖地，只不过这回卖的不是土地而是地面上的勾当，黄、赌、毒、走私，四大偏门，香港岛上区区皆备，堂口只要每月缴交规费即可为所欲为，可是因为各区的油水状况不同，规费出价越高，越能取得丰腴的地盘门路，警察这边会全力配合，保护得标堂口的独市利益。但饶木替“为所欲为”添加了条件，不可以在四大偏门以外打坏主意，一不可杀人放火，二不可绑票勒索，三不可**虏掠，四不可互相攻讦，而且每个堂口每个月要交出三个人让警察逮捕交差，亦要每三个月洗一回“太平地”，约定时间地点，让力克带队扫荡领功。总而言之，黑白两道都要有规有矩，投资的人保证得到回报，想要得到回报便要先投资，江湖就是一盘账目清楚的大生意。
主艇上立即爆响鼓噪，拍桌的拍桌，骂娘的骂娘，堂口龙头们纷说向来只知道江山是要用双手打回来，可没听过可以花钱买回来，这样的江湖，还算是江湖？这样的分猪肉，岂不丢人现眼？饶木没说话，力克也没说话，只有盲忠老爷子突然清一下喉咙，朗声道：“让老夫说几句。花钱买地盘总比花钱买花圈好吧？大家不记得五年前在思豪酒
