又搅，然后放在炉旁
保温铁架上去慢慢地炖着；彼得少爷和那两位满天飞小克拉吉出去取鹅，
会儿就声势浩大地列队回来。
接下来那阵忙乱，使你也许会以为只鹅是切鸟类中最珍贵，是种长着羽毛奇物，即使黑天鹅[18]跟它比起来，也不过是件很平常东西罢——而事实上，它在这家人家确很像这样件珍品。克拉吉太太把肉汁（已经预先在只小锅子里烧好）炖得滚烫，嘶嘶地在响着；彼得少爷把马铃薯捣碎，那股劲儿真大得令人难以相信；贝琳达小姐在苹果沙司里加上糖；玛莎把热盘子都擦干净；鲍勃把小丁姆带在身边，坐在桌旁个小角落里；还有那两个小克拉吉在给大家摆着座椅，也不忘记给他们自己摆好，然后坐在他们岗位上守望着，边用汤匙塞住嘴巴，生怕分菜还没有轮到他们时候，就叫着要吃鹅。最后，盘子都摆好，餐前谢恩祷告也做过。接着便是阵屏气凝神停顿，这时候克拉吉太太对那把切肉刀从头至尾慢慢地端详会，准备把它插进鹅胸部去；等她把刀子插进去，大家盼望已久鹅肚子里塞东西都涌出来时，桌子四周就齐发出喜悦声音，甚至小丁姆，被这两个小克拉吉弄得激动起来，也用餐刀柄在桌子上敲着，有气无力地喊着“好哇！”
从来还不曾有过这样只鹅。鲍勃说他不相信有人烧出过这样好鹅来。它又嫩又鲜，肥大而便宜，成为大家致赞美话题。加上苹果沙司和马铃薯泥，它足够让全家饱餐顿；确，正像克拉吉太太兴高采烈地说（眼睛衡量着菜盆子里小粒骨头），他们到底没有把它全吃掉呢！可是每个人都已经吃得很够，尤其是那两个顶小克拉吉，简直都沉浸在洋苏叶和球葱里，直浸到眉毛边！可是这时贝琳达小姐已经换过盆子，克拉吉太太就独自个人离开这房间——她实在太紧张，不愿让旁人看到——去拿起布丁，送进房来。
万它还没有煮透呢！万在翻出来时它裂开来呢！万他们在前面吃鹅吃得很开心时候，有什
人翻过后院墙头把它偷走呢——想到这里，那两个小克拉吉急得脸儿都发青！总之，各式各样可怕事情都担心到。
嗬！那多热气！布丁已经从铜锅里拿出来。股像洗衣日[19]气味！就是那块布嘛！就像吃食店隔壁开家糕点铺，糕点铺隔壁开家洗衣作坊，才有这股味儿！这就是那个布丁！半分钟之后，克拉吉太太进来，脸
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