里，只是从下面开始有点掀动，隔不多久星星点点
油花就浮出汤面。开初，成团油脂在锅里零落翻滚，但羹汤从底里开始翻动，
阵紧似阵，没过多大会儿就有两块聂利玛鱼肉或者肥美鱼尾、鱼翅升腾而上又翻转而下。鱼汤色泽由清而浊，像翻腾云雾，蕴蓄着炽热力量。鱼油先只有五戈比银币那
大，后来变得有金卢布那大
。最后，汤面上鱼油竟像覆盖层熔金。在锅里甚至有什东西清脆地响起来，就好像是熔化金粒滚动着叮叮当当地掉到这口大铁锅底部。聂利玛鱼肥大鱼尾首先冒出来，带着鱼翅白鲑翻上翻下，但很快被煮得身翅异处，蜷腹曲背、懒洋洋地张着嘴巴折乐鱼随势而上，又急转直下，尖尖鲟鱼头浮出汤表面，溜溜地打转。好场鱼儿环圈舞！块块鱼肉——白花花，粉红，鹅黄色，带有鱼翅和不带鱼翅——全在锅里翻腾，冒起来，沉下去。只有灰不溜丢聂利玛鱼鱼尾能在上面浮上片刻，但不久也像秋天落叶般飘落锅底。
鱼羹受着柴火烘烤，不断地在搅动、翻滚，掀起阵阵细浪，连铁锅本身和吊挂铁锅钩子因为受它影响而颤动得啷啷作响。快活咕咕声使得忙粗活捕鱼人干得更欢。河岸上切人都忙得不亦乐乎。只有狗在旁躺着。谁要是瞧它们眼，它们便认错似摇摇尾巴，像是说：有什法子呢？
们目前没有什可做事，可是也想吃点儿。
阿基姆和半大孩子们把符合等级、不符合等级，白、黑各种鱼分别装进木箱或铁丝箩筐。他们干得正欢，汗流浃背，但有时趁人不注意，将死斜齿鳊、小鳇鱼、小狗鱼、小鲈鱼或者被靴子踩扁江鳕悄悄投给狗吃。狗用前爪接住投来礼物，龇牙咧嘴地左右顾盼——别觊觎，这是给！随后放进口里咀嚼起来，尽量不弄出声音。
河岸上弥漫着股鲜美香味，虽还是淡淡，但够使人掉口水。而当卡西扬卡把鱼肝等搅拌好杂碎倒进锅去，鱼汤涨漫起来，变浓变稠，鱼肉渗透油脂和葱汁，好像盖层白霜，鱼头上鱼眼珠也已蒙上层白翳。这时文火煨烧着鱼羹香味浓郁，肥腴诱人。孩子们喉头全都霍霍窜动着，做着吞咽动作，他们目不转睛地盯着浮在鱼汤面上那白白像只硕大黄蜂般聂利玛鱼鱼泡，这可是色美味食品，如果值班员高兴，就会分给他们吃。渔业劳动组合人用鼻子吸着香气，互相大声叫着：“头都发晕，可太想尝尝味儿
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
