名学者妻子那样凌虐丈夫。虽然长子迈这时也能写诗,但几个儿子并没有什才华。晋朝大诗人陶潜也以忧伤任命心情写过首“责子诗”,说儿子好坏全是天命,自己何必多管,他说:“天意苟如此,且进杯中物。”苏东坡说:“子还可责同元亮,妻却差贤胜敬通。”敬通为东汉学者。苏东坡这句诗自己加注脚里说:“仆文章虽不逮冯衍,而慷慨大节乃不愧此翁。衍逢世祖英容好士而独不遇,流离摈逐,与仆相似,而其妻妒悍甚。仆少此事,故有胜敬通之句。”
大约在此时,东坡收朝云为妾。们记得,苏东坡妻子在杭州买朝云时,她才十二岁。按照宋朝时名称,们可以说她是苏太太妾。妻子丫鬓可以升而为丈夫妾,在古代中国是极平常事。如此个妾,无论在哪方面,都不失为太太助手。因为妻子要伺候丈夫,比如准备洗澡水,妾就比个普通丫头方便得多,不必在丈夫面前有所回避。朝云现在已经长大,天资极佳,佩服苏东坡人都很赞赏她。在苏家把她买进门时,有些人作诗给她,就犹如她已经是个富有才艺杭州歌妓般。但仔细研究,则知实际并不如此。由苏东坡自己写文字上看,朝云是来到苏家才开始学读与写。佩服苏东坡人都对朝云有好感,朝云是当之无愧,因为苏东坡晚年流放在外,始终随侍左右便是朝云。
在元丰六年(○八三),朝云生个儿子,起名叫遁儿。在生下三天举行洗礼时,苏东坡写诗首,用以自嘲:
人皆养子望聪明,被聪明误生。
惟愿孩儿愚且鲁,无灾无难到公卿。
苏东坡自己善于做菜,也乐意自己做菜吃,他太太定颇为高兴。根据记载,苏东坡认为在黄州猪肉极贱,可惜“富者不肯吃,贫者不解煮”,他颇引为憾事。他告诉人个炖猪肉方法,极为简单。就是用很少水煮开之后,用文火炖上数小时,当然要放酱油。他做鱼方法,是今日中国人所熟知。他先选条鲤鱼,用冷水洗,擦上点儿盐,里面塞上白菜心。然后放在煎锅里,放几根小葱白,不用翻动,直煎,半熟时,放几片生姜,再浇上点儿咸萝卜汁和点儿酒。快要好时,放上几片橘子皮,乘热端到桌上吃。
他又发明种青菜汤,就叫做东坡汤。这根本是穷人吃,他推荐给和尚吃。方法就是用两层锅,米饭在菜汤上蒸,同时饭菜全熟。下面汤里有白菜、萝卜、油菜根、芥菜,下锅之前要仔细洗好,放点儿姜。在中国古时,汤里照例要放进些生米。在
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