叶子农说：“人是最愿意走捷径
，比如谁谁成功之路，他以为别人成功
，他照搬过来也会成功，那就危险。唯经验、唯教条，这东西害人呢。甭管是谁经验教条，
碗面条你去唯唯还没啥，可要放到个国家、个民族，那后果就不得。”
老九说：“碗面条也不能唯，唯
咋办？哎呀……这
多年算是白活！”
叶子农说：“也不能这
可能。罗家明判断能力是不足以判断苏联政局，他资金能力也不足以支持他做那样赌局，但是他放大他愿意放大，缩小他愿意缩小，不栽跟头还等啥？”
老九连连点头，拉长声音感叹道：“有道理，有道理呀。可是……谁不想透过现象看本质啊，可它透不过去呀。子农，你要大大低估悟性，九哥不是个点就透人，你要啰嗦地说。你能不能给举个例子，让直接点理解见路不走？”
叶子农想想，说：“比如这次劳务输出……”
老九立刻打断说：“别说劳务输出，这个法律呀、国际形势呀……太复杂。你说个能懂，最好跟吃有关系，比较熟悉。”
这时餐馆服务员把三个热菜和两碗手擀面送来，手擀面让老九受到启发，那是他再熟悉不过吃。
老九等服务员走，用筷子挑下面条说：“你就拿这面条打比方吧，说手擀面就是比机器面好吃，这算不算路？”
叶子农端起面条吃几口，说：“给你擀个，你看好吃不好吃。”
老九说：“你这不是抬杠嘛。”
叶子农说：“这不是抬杠，你不能说手就不是手。说手擀面比机器面好吃，是由经验归纳出教条，不为错，也很管用，用来判断面条很方便，但是们说它有漏。实相是什呢？是软硬度，是薄厚宽窄，是给面团做功方式和方向，是面结构……总之只要你满足好吃面条所要求那些条件，不管你是用机器方式还是用人工方式，它都出那个结果，这取决于你需要哪种方式，如果你是大规模连锁店，机器方式产量、成本和质量稳定性就有优势。如果你思维被束缚在手擀面比机器面好吃教条里，你这个好吃面条要想实现大市场系数就很困难。”
老九有种如梦初醒感觉，倒杯啤酒饮而尽，说：“好像有点明白这个见路不走，就是你不能跟着经验、教条瞎跑，也不能跟着形式走，只看因果、本质，只按它条件可能去说，至于跟别人样不样不用去考虑，也许是样，也许是不样。”
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