行人现在满脑子都是卤煮，管什
下水不下水
，正想要问啥时候好，他再来买，结果就听店里小兄弟说：“中午排队人多，牌子都发出去
，今天这
大锅估摸着都卖完，您要是喜欢明日中午
黎周周认出小六子，已经是熟客买卖，说：“下水还没卤好，你先找地方歇歇脚，等下午连着卤下水同给你。”
这敢情好啊。小六子自然高兴，嘴里道着谢。
卖完卤鸡，铺子门也没关，就这敞开着。黎周周去收拾，顾兆便坐在铺子里，手拿本书看书，顺便看铺子。
往常做生意，黎家开铺子，两刻下水就卖光，来来回回走行人，连味都还没闻到，就瞧着这家食铺前头排队人多，有不爱瞧热闹，有嫌人那多耽误工夫，尤其问听说现在排也没有。
就吃食，有啥不起，还排队。
人自然说：是、顾秀才说得对。
方老板拿六号号码牌，美滋滋不用愁，到前头跟黎老板说：“
要鸡腿、鸡翅、卤蛋都要。”说罢便把食盒递过去。
都要试试滋味。
也幸好卤鸡价贵，方老板要这多，拿号码牌买下水队伍也没抱怨说买多云云。
黎周周给打实诚，鸡腿鸡翅各个，还有肝脏下水、豆腐豆干，问要不要鸡脚，方老板怕这个觉得脏，说不要，黎周周便多打几个鸡块。
可今个不样，铺子门敞开着，大灶锅咕嘟咕嘟冒着香味，尤其顾兆过会还要开锅盖搅下，看下火候。
卤味香味本来就浓郁霸道，铺子敞开着，可不是全都散出去，勾行人挪不动步子，咽着口水，巴巴上来问：“小兄弟，你这卖是啥啊？”
“卤煮，黎记卤煮。”顾兆盖锅盖答话，说：“用猪下水卤，家特制秘方，勺七文钱，现在还没到火候，差着些。”
这香，还差着些？
那等做好，香味不把人香迷糊过去？
钱是按着鸡腿、鸡翅走，这下子便是五十文，卤蛋要四个，这就是十二文，统共加起来六十二文。
方老板觉得不贵划算，在金玉楼里吃只烤鸡，百多文，味道还没黎记好，痛快付钱，拎着沉甸甸食盒回家。
轮到赵裁缝，赵裁缝要鸡腿鸡蛋还有鸡脚，他想尝尝味。锅卤鸡卖略微慢些，但也卖干净，全完。
西边肉铺伙计小六子犹犹豫豫，来时师娘就给卤下水钱，可卤鸡是新鲜吃食，师傅定会喜欢，便犹豫要不要自己先垫着钱孝敬师傅，平日里师傅对他好。
于是咬咬牙也买份，不过是鸡肉块。
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