杀吧,等马驹死再杀,就放不出血,血淤在肉里,肉就不好吃。
陈阵说:都说马倌狼性最足,点儿也不假。你现在有马倌派头,口气越来越大,有点儿古代草原武士凶残劲儿。陈阵把铜柄蒙古刀递给张继原:还是你下刀吧,杀这漂亮小马驹下不手。
张继原说:这马驹是狼杀,又不是人杀,跟人性善恶没关系……算,杀就杀。说好,只管杀,剩下剥皮开膛卸肉活就全是你。陈阵口答应。
张继原接过刀,踩住马驹侧胸,按住马驹脑袋,又按照草原传统,让马驹眼睛直对腾格里。然后刀戳进脖子,挑断颈动脉。马血已经喷不出来,但还能流淌。张继原像看只被杀羊样,看着马驹挣扎断气。狗们都流着口水摇尾巴,小狗们拥上前去舔吃地上马血。小狼闻到血腥味也早已蹿出洞,冲拽铁链,馋得狼眼射出凶光。
张继原说:前几天已经杀过匹驹子,没这匹个大肉足。和几个马倌吃两顿马驹肉馅包子,马驹肉特嫩特香,夏天吃马驹肉包子,草原牧民本是迫不得已。千百年下来,马驹肉包子倒成草原出名美味佳肴。张继原洗净手,坐在木桶水车车辕上,看陈阵剥马皮。
陈阵剥出马驹肥嫩肉身,也乐,说:这马驹子个头真不小,快顶上只大羯羊。这个月,都不知道肉味。人还好说,小狼快让养成羊啦,再不给它肉吃,它就要学羊叫喽。
张继原说:这匹驹子是今年最早生下来,爹妈个头大,它个头当然也就大。你们要是觉着好吃,过几天再给你们驮匹回来。夏季是马群丧季,年年如此。这个季节,母马正下驹子,狼群最容易得手就是马驹。每个马群,隔三差五就得让狼掏吃两匹驹子,真是防不胜防。这会儿,马群产期刚过,每群马差不多都新添百四五十匹驹子。额仑草好,母马奶水足,马驹长得快,个个又调皮好动,儿马子和母马真管不过来。
陈阵把马驹头、胸、颈这些被狼咬过部分用斧子剁下来,又放到砧板上剁成小块。六条狗早已把陈阵和马驹围得水泄不通,五条狗尾摇得像秋风中芦花,只有二郎长尾像军刀样伸得笔直,动不动地看着陈阵怎样分肉。多日不知新鲜肉味小狼闻到血腥,急得团团转,急出“慌慌、哗哗”狗叫声。
肉和骨头分好,仍是三大份三小份。陈阵将半个马头和半个脖子递给二郎,它摇摇尾巴,叼住肉食就跑到牛车底下阴凉处享用去。黄黄
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