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一人之下 > 小娘[穿书] > 第33章 试菜

第33章 试菜(4 / 5)

但听得何伯拍腿:“浑说!浑说!这哪里是咸鱼!老奴吃过咸鱼,哪有这般美味?”

容玉瞬间安下心来,笑着道:“确是咸鱼,这道‘腹内乾坤’是取咸腌瓜鱼去鳞片,将腹内掏空洗净,然后连皮切开,用姜酒浸渍半个时辰,取出抹葱碎蒜碎,再将鱼身包茄肉,外面拿层猪网油围着,再绑上葱段,放在炭火上烤滋滋冒油,等那猪网油烤焦,这‘腹内乾坤’也就做好。”

容玉坐下来,自己也拿起双筷子,“几位爷?可觉得还行?”

宋逸舟冷冷道:“可真是深藏不露啊。”

容玉皮笑肉不笑。

为是贫民吃食物,而不去吃,那岂不是要错过许多美食?”

他拿出把小刀,将那整只鱼切片,然后放下刀子,笑意盈盈:

“尝尝,合该不难吃。”

宋俨明本以为他会跳脚,没想到却讲起道理,顿顿,抬起筷子,夹片。

只见得筷头鱼肉金黄焦脆,内里圈却是绵软,含着汁水欲滴不滴,支在筷头颤颤,颇是讨喜。

何伯发自内心道:“老奴这些年可算白活,竟少吃多年咸鱼。”

剩下“咸骨滚豆腐”、“酒酿蒸鲥鱼”、“蜜汁烧鹅”、“猪肚鸡”等菜肴本就是容玉擅长,这菜几乎是扫而空。

晚上,何伯赞美之声不绝于耳。

接下来几日,主桌上菜都是由容玉掌厨,何伯拄着拐杖乐呵呵地看着他手脚麻利地周旋在膳房中,双白嫩明显没有干过重活手居然能灵巧地做出道道心思极巧、美味至极菜肴,何伯本就对容玉刮目相看几分,这

置入嘴里,只听得声清脆嘎吱,外面咸鱼表皮已被烤得酥香,内里茄子肉却是绵软无比,吸收外面咸鱼咸鲜,亦减轻咸鱼味道厚重,两者看似矛盾食材,这般融合在起,竟有股难以言喻异香。

他不由得看眼容玉,眼睛里面有几分亮色。

若没有旁人,容玉少不得直接拎椅凳坐在他身边要他说食物测评。他拿双亮晶晶眼睛看着宋俨明,但让他失望是宋俨明并没有当场点评,只是侧着脸朝着身边几位道,

“你们也尝尝。”

宋逸舟看样子也知道自己大哥并不讨厌吃这道菜,不由得几分奇怪,这咸鱼自是不好吃,他行走江湖,自然没有达官贵人那套讲究,可也憎恶那咸到齁滋味,鬼使神差地也将筷子伸过去,吃块,等嚼几口,他面色不由得僵,惊讶地看着容玉。而宋文彦早已吃块,又迫不及待继续夹块到碗里。

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