甘从云这时候才边吃着花卷,边把凌霄之前犯错误评点遍。
宋
甘凌霄虽然之前看过各种美食节目,但是还是第次动手操作。真动手做面点,觉得还是挺有意思,就是有点手忙脚乱。
小孩揉个小面团,加点酵母,揉会,面团就发起来,变得白白胖胖。
发好面,凌霄照着平时看到过些技巧做花卷出来,中间裹层厚厚花生酱。
毕竟是第次尝试,年岁太小,做完以后,凌霄已经变成只满身面粉和花生酱小花猫。
甘从云在旁也做些葱油花卷。
甘从云和宋雅柔看到这种场景,商量着:“要不还是开始教吧。”
虽然早点,但是也可以开始熏陶。
于是六岁时候,甘凌霄终于在爸爸妈妈允许下,得到把小小没有开刃陶瓷刀,然后开始学习面点。
甘从云准备亲自教他,他给甘凌霄所有食材,然后对他道:“今天,们来学和面吧。”
凌霄道:“爸爸,平时看那多美食节目,也经常看你做饭,和面早就已经会。”
食是互通,从评委表情你就可以看得出来做得好不好吃……”
宋雅柔:“……”
机智,她倒是忘这点。
甘凌霄道:“而且,你可以从烹饪过程,看出来有没有问题。比如,这个看起来火候就不太够。”
“那个盐应该放多。”
两种花卷起上锅蒸。
到晚上,家人起吃饭。
甘凌霄抓起自己花卷,外形看上去就有点丑,他迫不及待地尝尝,面发得不好,味道也有点欠缺。
再看爸爸做,每个都圆圆,花纹好看,味道丰富,吃起来特别好吃。
两种花卷高下立现。
甘从云道:“那好,那你就实践下,看看自己能够做点什。”
甘凌霄想想,直接来个高难度目标:“给你和妈妈做花卷吧。”
他平时就看过甘从云做过花卷,觉得卷出来花特别有意思,现在终于有机会,可以实践下。
甘从云道:“好,那爸爸和你起做。”
他给儿子专门准备小面盆和小桌子。
“摆盘不够精美……”
他说评价竟然和评委说评价差不多。
望着在旁目瞪口呆宋雅柔,甘凌霄本正经总结:“想要做个好厨师,首先要做个好观众。”
甘凌霄看段时间节目,很快放弃儿童版,直接开始看各种厨艺比赛,厨艺教程。
平时没事时候,他也会翻看甘从云菜谱书,还看得津津有味。
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