他们下意识想对电视剧里男主说。
稳稳,别谦虚。
你再去和那个反派PK,绝对稳!
等等,彭厨点拨,哪有假。
之前豆腐教训忘记。
咦!菜单有耶!买。
在电视剧结束那刻,不知道多少人被这拍摄笔墨极其浓重菜引起好奇心。
又是道万家同做菜出现。
然后上过蒸20分钟。
拿出来放凉后,切成方块,摆盘。
就这样!
就这样!
从头到尾就是堆酱料和豆腐皮。
还记得开局时候,让男主败北素东坡肉吗?
在这个豆村。
男主不仅仅破解素东坡秘籍。
更用另种豆制品,豆腐皮创造出另种素菜荤做。
烧素鸭
。
于是之前凉拌菜里学会酱汁,全部开始自由搭配起来。
各种怪味酱汁层出不穷。
有人灵机动,把自己随便组合出来酱汁,除豆腐皮还反馈到其他凉拌菜里。
这种创新精神出现,直接激动得彭弈北忘乎所以。
在耐心等待后,大家看到道和电视剧里别无二,毫无滤镜夸张烧素鸭。
而这道菜和真正烧鸭,相似度又是极其高。
褐色酱汁调配出来颜色和烧鸭几乎安全样。
而表面被煎过那层豆腐皮,更皱颜色更深,和鸭皮相似度又是极高。
吃到嘴里……
如果不是做法不同,香料不同,这都和凉拌豆腐皮差不多。
但是他名字叫素鸭,长得像烧鸭,据说味道很像。
看着电视里夸张到飞起村民路人甲乙丙丁。
看着男主眼睛里燃烧出来火焰和自信。
真假?
六成热油温,下入八角、桂皮煸香,加水煮开,再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮,盛出,即成汤汁。
重点来!
豆腐皮放进去,泡十分钟,捞出后,卷成长条,用手压实。
然后把压实豆腐皮煎至两面金黄。
放入盘中,再把汤汁倒回去。
抓过身边人表达下自己热情。
以至于得到更加激烈回馈,以及腰部肌肉扭伤等等负面作用。
新奇好吃有营养百变豆腐皮。
在电视剧里也不甘示弱。
《少年厨王》还待在豆村呢,男主和男配联合起来,开发道新菜。
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