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一人之下 > 鲜满宫堂 > 第104章 昏招

第104章 昏招(2 / 4)

麻辣鲜香水煮鱼刚端进殿中,就引得众人侧目。凌王殿下精神震,伸长脖子等自己份。刚上桌,就赶紧夹筷子扔进嘴里,顿时烫得直吸气。

肃王觉得丢人,抬手呼巴掌。

热菜里,亲王们菜肴与宗亲们是不同,只是他们坐在高处别人看不出来。宗亲们荤菜出这两道鱼虾,还有羊肉、鸡肉、乳鸽等,亲王们则全是海鲜。盐焗蟹腿,粉丝元贝,松鼠桂鱼,盅里汤羹也不是宗亲们乳鸽汤,而是嬴鱼鱼翅羹。

女眷那边,苏誉也准备不同菜肴。

女子天生似乎比男子更喜欢吃辣,以前没有辣椒,大安人就用茱萸,苏誉特意在女眷这边多加几道川菜。道类似麻辣烫乱炖

苏誉看着菜单,觉得没有什遗漏,便抬手让宫人开始上菜。

作为场国宴,自然不能随意糊弄,为不给皇帝陛下丢脸,苏誉认认真真地研究好几天菜谱,与御膳房掌勺来回商量,每道凉菜都是精心挑选过

宗亲们都是普通人,菜肴自然不能以海鲜为主,大部分菜就交给御膳房负责,苏誉只管主菜,个别小菜也会过手。

好比现在端上桌这道卤鸭舌,原本没有辣椒,大安做法是用酱料、花椒、茱萸这几种大料来腌制,苏誉建议御厨将茱萸换成辣椒,并且加些糖。没有茱萸微苦,只有纯粹辣味,加之糖鲜甜,让人吃个还想再吃个。

皇帝陛下嫌弃地看眼那模样不怎好看鸭舌,看到上面有辣椒籽,知道是苏誉经手菜,这才夹起个尝口。味道竟意外美味!

因宫宴菜多,这种小凉菜自然不会多上,每人面前精致小碟子里可怜巴巴地就放五个鸭舌,吃完就没。昭王殿下环顾圈,见叔叔和兄长们早就吃完,国师碟子里倒是还有两个,但谁也不敢去抢,只能眼巴巴地看着国师大人优雅地小口小口吃着鸭舌。

天气寒冷,苏誉就煮大锅鲭鱼骨头汤,熬成奶白色鱼汤撒上细盐和葱花,什也不多放就这端上桌。来自上古原始鲜香让没有喝过这种汤宗亲们差点热泪盈眶,实在是太鲜美

喝完小碗汤,现下还是道上着凉菜,皇帝陛下起身更衣,把碍事礼服和琉冕换下,穿上身舒服衮服,方便会儿甩开膀子吃。

热菜里苏誉只做水煮鱼和酱炒虾,考虑到宫宴之上吃螃蟹不太雅观,宗亲们恐怕不愿意吃,便没有上螃蟹,而冬日里贝类本就稀少,舍不得拿出来做宴席,要留给皇帝陛下吃,所以也没有做。

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