这差不多有两个拳头一样大的肉丸，让观众们看得目瞪口呆。
【柒玖陌染：我的天啊，这么大一个要怎么下口啊？】
【小透明明：应该是要切开来吧？】
“没错，切开就可以吃了，不过大家要小心烫哦。”阮棠用一把勺子，将八宝丸子给切分开来，方便大家品尝。
刚刚炸好的肉丸外壳又酥又脆，里面的馅料味道浓郁，肉汁丰盈，一口下去，简直是口感和味道上的双重享受，令人无比的沉醉。
人的真心，继续开始制作第二道菜了。
八宝丸子和四喜丸子虽然名字相似，但做法上是完全不一样的。首先需要将肥瘦相间的五花肉给剁成肉酱，为了加快速度，阮棠拿着两把菜刀，在砧板上快速剁肉，这样干脆利落的动作，引起了观众们的一片惊呼声，觉得他这样的做菜动作真是超级酷炫。
接着他将剁好的肉丸团成了一个个的肉圆，但这个肉圆的个头非常大，比起成年男人的拳头还要再大上一圈，一个肉丸就能霸占一个正常规格的盘子。
热上一锅油，等油沸腾之后，便将肉丸放入油锅里油炸。这么大个头的肉丸，得炸上很久才能炸透，但阮棠只等它的表面完全变色后，就很快就把它给拿了出来。放到砧板上，用刀从它的五分之一处切下，露出的切面果然只有外圈熟了，里面的内里还是呈现着粉红的颜色。
【莫郗溟：啊呀，这是没有熟啊？】
无数的水晶花在屏幕上绽放，观众们都为这无法想象的美味所倾倒。
【蜜夏：好吃。】
【moon：主播我爱你！这个丸子太好吃了！】
“水煮牛肉不方便抽奖，所以今天就用八宝肉丸来抽奖吧。”阮棠看了看盆里剩下的肉酱和馅料的分量
【缱绻y1蛊：不要急，应该还会再炸一下的吧？】
然而让所有人都没有想到的是，阮棠竟然拿出了一把勺子，把里面没有熟的肉酱全都给舀了出来，只留下那炸得无比酥脆的肉丸壳子。
【青青青青青逗：哇哇哇，这是要干嘛呀？感觉很厉害的样子！】
此时阮棠开始制作起里面的馅料来了，所谓八宝丸子，指的就是里面用八种配料炒制出的美味馅料。阮棠选用的八种材料，是蘑菇、黄瓜、鸡肉、花生、洋葱、鸡蛋、香菇和鲜笋，全都剁碎了炒在一起，再放入胡椒粉、盐和少许的糖，那滋味真是没得说，过油的时候，香味就已经十分浓烈了。
等把馅料炒制完成后，阮棠便将它塞进肉丸壳子里，然后再用刚才挖出的肉酱填满那个窟窿，继续放回油里炸过一遍，等到外壳的颜色变得完全一致后，这才拿出来装盘。
