【ID20762441：外面
青椒有
点辣辣，但是很软，里面肉很鲜，配在起吃超美味！】
【跟着主播学做菜：这道菜做起来真很简单耶，口感好棒，好好吃啊！】
青椒外皮被蒸成
虎皮状，辣味已经去不少，只剩下淡淡点，闻起来甚至还有些清香。和肉馅起蒸那
长时间，肉汁已经完全被青椒给吸收，口下去，汁香味浓，绵而不烂，肉馅咸鲜可口，还带着青椒辣味和少许甘甜。看似简单道菜，味道却出乎意料丰富。
其实青椒酿肉不止可以蒸，还可以用油煎，味道会更浓郁，但阮棠觉得这样会太过油腻，现在是夏天，又是晚上，还是吃得清淡些比较好。
这时候，汤锅里五花肉也焖得差不多，阮棠便将五花肉取出，切成薄薄肉片，整齐地码在盘子里，这就是白肉。另外拿个小碗，加入大蒜捣成泥，然后加入酱油、盐、少许白糖，均匀地洒在切片后白肉上，蒜泥白肉就算完成。
小小燕子飞啊飞：呜呜呜，闻得到香味，却吃不到嘴里QAQ】
阮棠不由失笑，干脆从冰箱里拿根黄瓜，拍碎，凉拌下，给他们解解馋。
【兔纸尾巴：嘤嘤嘤，主播人好好吖！】
罗宋汤做法有很多种，般西餐厅里做那种浓汤需要用到香料很多，在缺乏材料情况下，阮棠只能采用更中式、更家常做法，反正只要主材料对，就肯定不会难吃。
他先将牛肉清洗干净，然后切成小方块，同样凉水入锅，等水烧开之后，撇去煮出来血沫，然后换水，放入少许洋葱和大蒜，烧开后用低温炖煮，这次差不多要煮上半小时才行。
“蒜泥白肉也好，大家可以来尝尝。”阮棠在盘子中间用小碟子盛点辣椒油，方便喜欢吃辣观众。
【枫花桖枂：妈呀，这摆盘有点好看，
都有点舍不得吃……】
因为时间非常充足，阮棠就不慌不忙地简单摆下盘。片片白色肉
幸好，这个时候蒸锅里青椒酿肉差不多可以出锅，汤锅里五花肉也可以关火。
阮棠先把汤锅火关，却没有掀盖，等着用余温继续焖着里面五花肉，这样可以让肉焖得更透些。
随后他才把蒸锅盖子给掀开，热气随着浓郁肉香味起散发开来，令人不自觉地开始吞咽起口水。
“青椒酿肉已经好，大家现在可以尝尝看，不过要小心烫哦。”阮棠将青椒装盘后，用小刀切开个，让观众们能够吃起来更方便些。
【阿裘诶：好吃！好香哦！】
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
