木耳在帝国也是很不受待见的一味食材，被帝国人称作“小炸弹”。想到这个，他又解说道：“木耳最好用冷水泡，口感会比较好，如果忘了提前泡好，也可以用热水，这样比较快，但是口感会偏黏。泡好后再用热水焯一下，炒的时候就不会炸锅了。”
看着木耳基本泡开，在碗里浮起黑乎乎的一片，阮棠又打了几个鸡蛋，加盐后打匀。然后坐上半锅水，焯一下木耳，沥干水分，然后撕成小块。
他把鸡蛋倒入已经烧热油的油锅里，炒到半熟后盛出，再就着剩下的油，把里脊肉倒进去。淡黄色的油滋滋地响着，把本来红彤彤的肉都煎成杏白色，这时候木耳、胡萝卜、黄瓜和鸡蛋也都被倒了进去，顿时锅里就色彩斑斓起来，因为几味食材的颜色都比较浅，菜色看起来也颇为清新淡雅。
因为肉和鸡蛋里都是提前放过盐的，阮棠只再舀了一点点盐撒进去，颠锅翻炒均匀，便基本完成了。他又加了一点点白糖进去，用来吊一下鲜味。
最后再撒上一把小香葱，清香的葱味顿时就散开了，阮棠把关了火，把菜盛进
好吃，主播主播我爱你！送上水晶花！】
【柳叶白：为什么叫口水鸡啊？是用鸡的口水做的？木须肉又是什么意思？用木头做的肉？】
阮棠真是要被他们的脑洞给笑死，他好笑的地开口解释道：“叫做口水鸡是因为这个鸡是麻辣口味的，吃到后来会嘴巴发麻，口水不受控制地流出来。木须肉里面有炒鸡蛋，颜色像桂花，而桂花又名木樨，所以一开始被叫做木樨肉，后来才被称为木须肉。”
【北孤：桂花我知道！我有在课本上看到过！黄色的可漂亮了！】
【秋瑾：古地球史三年级学生表示一脸懵逼……我这三年仿佛都白学了……】
【潮汐海灵：桂花是古地球特产吗？我只听说过梅花……我学古代文学的，顺便安利一下一剪梅，这是我最喜欢的词牌名！！！】
见观众们讨论的相当热烈，阮棠便开始做饭了。
他在灶头上放了两口汤锅，将两只洗净的鸡分别放了进去，又往里面加了水、姜片和少许盐，等水煮开了之后，撇去表面的浮沫，将锅盖盖上，焖煮十分钟。
趁着鸡在煮的时间，他又开始处理木须肉的食材。黄瓜和胡萝卜洗干净之后切片备用，里脊肉同样切片，然后加入生抽、葱姜水、生粉，搅拌均匀后稍微腌制一会。可惜没有料酒和五香粉，否则肉片能够入味，他把这两种调料记到光脑的备忘录上，等明天去科学院的时候可以也和贺云逸他们提一下。
阮棠又倒了半碗热水，把木耳泡了进去。
