这天村祠堂里可是热闹呢,堆大娘婶子或是老妇人围着丛春花和关老太太说话,或是聊些笑死人
家长里短,或是打听下明天
菜色。柳鱼瞧着奶奶脸上越来越多
笑容,打心底里也高兴。
到第二天,摸着黑
时候李青山就起来把猪杀好
,
部分留给大庄家做席面,
部分他要赶快拉去县城卖
,争取得在大庄家开席前回来。
帮着安排事村长见
,叫他赶着自家
牛车快去快回,李青山切
斤肉给他当谢礼,他没要,笑说改天送碗猪筒骨熬
汤给他尝尝味儿就行,引得众人发笑。
谁叫李青山家里整天飘着大骨汤味儿,可是馋死人
。
关键学着人家做吧,还怎就做不出那个味道。
。
尚在吃奶还不知肉滋味小崽子都开始蹬着腿直哭
。
柳鱼进屋哄他
会儿,快满月
,他与刚出生那会儿大有不同
,皮肤不再发皱,白白嫩嫩
,很是可爱。
柳鱼夸他好看,大庄媳妇笑说:“嗐,等你和青山兄弟有
孩子那肯定才是真真好看
呢!”
双璧人生出来
孩子,光想想就该知道得有多好看
。
村祠堂里三个灶,大庄又在村祠堂院子里支两口大灶,同时烧着。
锅炖着把子肉,把子肉要选带皮
、有肥有瘦
,
斤切十块,蒲草捆好,不放盐全靠酱油调味,加大料,文火慢炖。里面再放些豆干、虎皮鸡蛋、干豆角和素丸子,花上
个多时辰,焖出来
肉肥而不腻、瘦而不柴,配菜吸足
肉香味儿,只白馒头沾着汤汁都是极下饭
。
锅蒸着打
花刀,鱼肚里塞
葱丝儿和姜丝儿
草鱼,这菜算不上费时,但现在蒸个八分熟,等开席时稍
加热,在鱼表面再铺上满满
层葱姜丝儿和红辣椒,热油
泼酱汁
浇,就能快速上菜
,是道麻辣却极鲜香
菜肴。
还有锅倒
大半锅
油,正炸酥肉、花生米和素丸子,炸完之后
柳鱼笑下,关于孩子
事情,李青山早就与他商议过,他也同意他说
,现在不是个要孩子
好时机。
不过,他和李青山孩子,光想象
下就叫他觉得心窝子都软
。
猪皮冻熬好,两大锅足足装三个大木盆,盖上盖帘放在
边等它慢慢凝固便是。
接下来便到村祠堂去,该洗涮洗涮
,该摆桌
摆桌。这时候村里来帮忙
就多
,有些是先前结下
人情,有些就纯粹是在家闲着没事出来凑人堆
边帮忙
边聊天打发时间呢。
宴席在明个儿中午,今日该洗该切菜都给它提前弄好
,馒头也得提前蒸好,这样到时候才能忙得过来。
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