村口大树下,是妇人和夫郎们聚集做针线唠家常地方。
杜玉兰正跟人抱怨:“哎呀,现在找刁大厨子办事可真不容易,明明花钱是主家,搞得跟反过来似。提着肉上门,还得赔笑脸。”
秋收过后手
做厨子要把具体到几只鸡几条鱼几斤肉等都估算好,像是肉禽类要提前去县城订好,等办宴席那日早去拿回来。做大菜要用香料或是其他耐放东西等可以提前备上,免得那日有缺漏。
第二日早,丛春花就跟着大庄家人起去县城置办东西,李青山今日也没去做工,是把家中活计收收尾,二是看看大庄家有什要帮忙地方。
因此今个儿他陪着柳鱼出摊。
“还有没有难受地方?”
李青山这话早问好多遍,柳鱼再次强调,“昨天就好。”
都被折腾得不轻。柳鱼下面条,人吃碗回去睡。
李青山昨个儿晚上也没怎睡,跟李青河说让他今天下工帮忙捎两斤红糖回来后,就回房搂着柳鱼好好补个觉。
再醒来时,收到大庄家报喜红鸡蛋,按照男单女双规矩,是五个鸡蛋。除此之外,还请丛春花洗三那日去掌厨,自然之后满月酒也是要由她掌厨。
丛春花很是高兴,铆足劲儿要叫大家尝尝她手艺,拉着柳鱼块制定后日菜品。
李青山看着他们婆媳好样子不去打扰,趁着今天得空乘船罱泥去,赶紧把这活干完,之后好走街串巷收毛猪试试。
李乐容也巴巴地跟着去,路没少跟李青山拌嘴,逗得柳鱼脸上始终挂着轻浅笑意。
这次准备六十块,倒是比上次卖还快些,摊子落定,就围上来群小孩,人多其他人就好奇也跟着围上来,毕竟是集市上新花样,没多大会功夫就卖光。
柳鱼心里计划着下次逢集就卖粗叶粄试试,只是要卖粗叶粄话得将馅料方子改良,比如芝麻花生馅儿,得将花生多放,再将白糖换成红糖,这样按两文钱个卖出去,才能多赚些钱。
除此之外,还得做些咸口。
三人说说笑笑打道回府。
洗三宴和满月酒不同,洗三只请最亲人,因此桌数少,像大庄家这样亲戚少,桌坐十人,挤个三桌就差不多。
大庄要是六荤四素汤饭,丛春花和柳鱼商定番,定下来菜色。
六荤分别是:小炒鸡、红烧肘子、葱油鲤鱼、炖酥肉、四喜丸子、香芋扣肉。
四素是:清炒芥菜、红烧茄子、凉拌脆藕和三合菜。
汤饭则是地皮菜鸡蛋汤和红糖糯米八宝饭。
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