郑秋点了点头，又等了一会，等到林飘说差不多了，拿起了准备在一旁的小杆子，因为长竹子太长，不方便伸进锅里，就用两根小杆子先把豆皮揭了起来，然后挪到竹竿上。
郑秋小心翼翼的，手都没抖没晃一下，生怕把这刚出锅的娇嫩豆皮给抖破了。
豆皮在他的手上成功转移到了杆子上，第一张豆皮终于完美出锅。
第一张豆皮弄了出来，后面的自然也就顺利了起来。
郑秋一个人揭豆皮，林飘和二婶子在院子里帮他绑架子，用竹子搭起来长方形的支架，待会可以用来晾豆皮。
。”
“你这话说得，你说他为什么？为他大壮啊，他大壮都读书了，为着他家大壮他还什么不肯做？家里不许他做又算什么。”
“不过我觉着，他都这么多年没做了，手艺还在不在也不好说，我看不一定做得成。”
“就是做不成，你说这郑秋，三棍子打不出一个屁的，就他？还想做生意。”
他们都是郑秋家附近的邻居，常年看着郑秋家这么凄凄惨惨冷冷清清的过来的，前几年时不时还能遇着郑秋男人回来，在家里又是抢又是砸的，打得郑秋几天都不敢出门，每次一听着，他们就觉得可怜，真是特别可怜，这样一比还是他们的日子好过。
这东西又轻巧又方便，不管是白天晾在外面还是夜里抬进堂屋都不碍事。
一张张豆腐皮揭下来，乳白色一片片的晾开，很快晾满了一个院子。
“这做一次可以抵上好几天了，等快卖完了就再准备着做。”
郑秋看着那么多豆皮心里也熨帖得不得了：“就是不知道这个东西怎么卖，前两年遇见过一次卖豆皮的，那时候买的是一文钱三张，这一院子的豆皮，算下来也有十多文了！也就做一天就能换这么些钱！”
林飘看着秋叔高兴的模样，心里有些感慨，县府里富商或者*员家的小姐哥儿，送他的答谢礼再不济也是铸的一两银子小
尤其是后来郑秋种豆子，他们劝了又劝叫他别冒险，还是好好的种花生种红薯偏偏郑秋要种豆子的时候，忙活了一整年结果东西全砸在了手里的时候，更是可怜。
可现在郑秋的儿子读了书，郑秋都要开始做豆腐皮了，有人为郑秋高兴，有人心里就不是滋味了。
院子里面豆浆已经煮沸了，林飘用勺子先盛了三碗放在灶上，三人先喝了碗热乎乎的豆浆，等着小火沸腾的豆浆面上结豆皮。
郑秋眼睛一瞬不瞬的盯着：“飘儿！结豆皮了！是不是得捞起来了？！”
“再等等，这样捞起来可能会太薄了，村子里的人应该会喜欢稍微厚一点吃起来有嚼头的。”
