徐成玉瞧见
，不由得叹道：“似张兄这样
人，才是真正爱茶之人。”
“何以见得？”
徐成玉笑道：“张兄家境贫寒，父母早逝，家中没有旁人，他若要这雪水，必得雪后未化之时亲自收集，能为此费心费力，必然得是非常喜爱。”他想想道：“若
要这些东西，大概就吩咐下人去办。”
明川疑惑：“你跟他很熟吗
“怎
去这长时间？”
“去后厨要些新鲜果子，耽误些时间。”
明川点点头，道：“好在遇见徐公子，这斗茶大会，他已讲给听。”
言恪道：“徐公子知道自然比打听到详尽。”
徐成玉忽然出声：“看来这斗茶大会已分出胜负。”
徐成玉叫来伙计送上来
套茶具，想想，去楼下李先生那里借来包茶叶。
徐成玉泡茶动作行云流水，是标准宫廷贵族们惯用泡茶手法，三息顷，定其浮薄，倒出来茶汤乳嫩清滑，馥郁鼻端。
他将茶奉到明川面前，伸手解开纸包，将板鸭分开来放到明川面前。
板鸭是熏烤出来，上面还带着炭火气，依稀有着果木香。这烤鸭味道极辣，咸香非常，让人欲罢不能。
徐成玉示意明川喝茶，就着满嘴荤腥，喝下口热茶，茶香解油腻，只觉嘴里辣味更加迸发出来。
明川被他吸引向楼下看去，只见李先生停在张心远桌案前。张心远端坐椅上，身姿挺拔，从洗茶，煮水，投茶，煎煮，分酌，品饮，动作规范而严谨。他起身，将第杯茶奉与李先生，余下分给诸位同仁。
各人品尝完毕，相互交流，观那模样，是对这茶极为满意。
李先生尝罢，问道：“煮茶水是什水？”
张心远拱手拜拜，道：“是旧年梅花上雪水，张某远行至京城，别无长物，随身携带罐雪水，权当惦念故乡。”
李先生点点头，极为满意模样。
等到吃差不多，明川才依稀想起容商禁令，他放下筷子，又喝口茶。回过神来只觉得好笑，那茶配上荤食，谁见也要说声无礼。
对面徐成玉不以为耻，将自己板鸭吃个干净。末收拾残羹，端起杯茶，又是个风度翩翩公子。
他抿口茶，道：“百味居板鸭最是好卖，去晚要排很长时间队。今晨等足有个时辰，若非如此，也不能晚来这朱雀楼。”
明川笑道：“那这板鸭还是二人缘分。”
说话间，言恪回来，他手上拿着碟果子，进来看见徐成玉，也面露惊讶，躬身行个礼，站到明川后面。
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