说着，贺梁先吩咐庄上
个较为机灵
帮工去请屠户来料理猪肉事，然后又与云秋详说三人底细：
头位是陈村长四代远侄，叫陈乐，三十岁，家中有老母亲和妻女，还有个已分家弟弟，都在村上种地。
素日村子里红白喜事办酒，都是由这位掌勺，也算是知根知底、精于庖厨道。
只是他家里家眷太多，若都带到钱庄上、只怕安排不开，平白添许多挑费。
第二位是位远嫁过来冲喜寡妇娘子，姓郑，成婚时候才十四五岁，病秧子丈夫没撑过两年死
。
所以云秋又分别托曹娘子、贺梁，请他们往陈家村、曹家村寻人，看看有无合适。
曹娘子那边才经过宴惊鸿酒楼挑人，这回是当真荐不出新，只有看贺梁。
“这些年庄上收成好，大家伙又瞧着陈家三位爷跟着您混出门道，这都眼巴巴望着。”
“您不知道，消息才放出去那几日，
和舅舅都忙坏，他私下还骂，说他教个书都不得清净。”
贺梁舅舅便是陈家村私塾孔先生。
鸿开业，曹娘子已过去做掌厨，那云琜钱庄和恒济解当上饭菜便无人料理。
小邱没多想，曾提出个众人直接到宴惊鸿用饭主意，曹娘子也觉着可行。
但云秋想想，还是觉得不妥：
聚宝街上这样多街坊四邻，别人家也不欺有小邱这样爱打听是非。
外人要是看见这两个铺子掌柜伙计天天上宴惊鸿日三餐地吃饭，心中必然要生出好奇疑惑。
因而很被婆家嫌弃，来应征时候是由山神庙
云秋听着好笑，却也怪贺梁句，“怎
好打搅到孔先生，肯定是你榜文没写好。”
“哪能呢！写得可仔细，都说是招收厨工，但来应人还是少说四五十，那几日可给们忙坏。”
“那最后找着人没有？”
贺梁点点头，“选三位，都是本村人，两位相公位娘子，各自都有保人，做来菜品也请陈婆婆帮忙尝。”
“您今日要见工吗？”贺梁问，“要话就给他们都找来，您看看最后定下来哪位。”
那再稍加探查，必定会分明出究竟。
而且钱庄解当那都是走金过银生意，铺上是刻也离不得人，叫几个护卫轮流候着也不像话。
当然，马掌柜也提过，说雇几个小工，从宴惊鸿提食盒往钱庄、解当上递，就像京城其他酒楼外送样。
但云秋也觉着不好，聚宝街上人来人往，他们两个铺子上人也多，那些酒楼外送都是精致小菜。
——哪能十几二十个人就吃几个小食盒。
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