张伯得令:“好少主!”
没会儿叶缓归面前就出现
个大冰盘,冰盘上放着
朵朵用鱼肉摆成
花。这些鱼肉有
颜色深深浅浅,在冰块和紫苏叶子以及小花朵
装饰下,精致得就像是艺术品。叶缓归都舍不得吃
!
楼小楼托着下巴笑嘻嘻看着叶缓归:“吃吧吃吧,看看你最喜欢哪个部位。要是你不反对,等
研究出快速传送通道之后,开渔
时候
就给你送海鲜去。”
叶缓归感动极:“谢谢小楼!”
吃完大腹之后,叶缓归将筷子转向
中腹
位置。鱼中腹
颜色比大腹深
些,里面
油脂也少
些。红色
鱼肉间夹杂着细细
鱼油,细细
品少
些油润感,多
些紧实感。
小心将碟子推到
叶缓归面前:“叶掌门请。”
叶缓归小心夹起
片鱼肉,他在酱油和山葵泥上轻轻
蘸
下。鱼肉
入口,他首先品尝到
便是酱油味道,正如张伯说
那样,酱油
口感比他平时做菜用
生抽还要淡
些。
但是这份淡配上鱼肉却恰到好处,温温润润点都不喧宾夺主。酱油
咸香中还夹杂这
点清香和
点点
刺激感,这是山葵特有
味道。
大腹入口非常柔软,酱油咸鲜和山葵泥
清香冲淡
鱼肉
肥腻,鱼肉油脂
香味在口中迸发,口感细腻肥润。
小片鱼肉还没吃出什
感觉来就消失
,叶缓归又夹起
另
片品尝
起来。可能因为鱼肉太薄
,酱汁
味道比鱼肉本身
味道浓
些,这让他有些许
遗憾——要是鱼肉能切得稍微厚
些就好
。
中腹味道比起大腹要稍稍重
些,叶缓归品到
微酸
口感。
再吃颜色最红赤身部分,酸味就更加明显
。
上辈子他也吃过金枪鱼,如果他记得没错,上辈子吃过金枪鱼鱼肉确实有点酸。现在想来,他吃
应该是赤身部分。
当叶缓归品尝金枪鱼时,张伯正在分割鲑鱼。他手中这条鲑鱼脸颊和身侧呈现出好看
玫红色来,切掉脑袋之后,玫红色
鱼皮下露出
橘黄色
鱼肉。
楼小楼乐滋滋对叶缓归说道:“鲑
楼小楼眯着眼睛笑嘻嘻:“好吃吗?”
叶缓归点点头:“比想象
好吃!”
张伯乐呵道:“大腹生吃口感最好,看来叶掌门不讨厌生吃口感。
将大腹切厚
些吧?这样您能品出鱼肉
滋味来。”
叶缓归点点头:“好啊好啊!”
楼小楼见叶缓归吃得这带劲,他招呼张伯:“张伯,你多切几个部分吧,小叶子爱吃。还有鲑鱼,
觉得鲑鱼比这个鱼好吃,你也给小叶子切
条。”
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