尺长
猪肋排分量十足，两根手指粗排骨周围包裹着厚厚层肉。肥瘦相间五花肉油亮喷香，引得颜惜宁肚子中馋虫咕咕作响。只是……这
大肋排怎吃呢？难道要抱着啃吗？
正当颜惜宁迟疑时，姬松递过
把小刀：“用这个切着吃。”
颜惜宁接过刀在五花部分轻轻戳，酥脆猪皮应声裂开，光是听听这声音就知道猪皮有多脆。颜惜宁小心切下块肉，迫不及待塞到口中细嚼起来。
猪皮部分经过烤制后，口感和油渣很相似。牙齿相碰间，猪皮发出“咔咔”脆响，嚼嚼满嘴油脂香。
普通烤乳猪因为生长时间短，吃起来口感脆嫩滑。而这头烤猪膘肥体壮肉厚，丰腴油脂被高温烤得快要化开，层层交叠瘦肉不干不柴吃在口中酥烂可口。
比没有骟过小猪长得快。就拿眼前这头小猪来说，它是夏天出生，到现在才四个多月，已经长到这大。
将士们之前其实并不爱吃猪肉，比起羊肉，猪肉腥臊味非常大。但是猪长得快生多，虽然不喜欢它味道，总比没有肉吃强。再加上将士们需要猪油做燃料，因此山中养不少猪。
骟过猪肉腥臊味大大降低，加上王妃送来那些烧肉方子，现在将士们可爱吃猪肉。谁能拒绝喷香红烧肉和扣肉？
木盒子中这头猪是将士们为感谢王妃特意烤制而成，他们挑这批中最肥头小猪，今天早就宰杀好。宰杀好猪先腌制大半日，然后放在馕坑中烤制小半个时辰，这才有这道震撼脆皮烤猪。
就是不知道他们做烤猪合不合王妃胃口，邬成凯期待道：“让属下为主帅王妃分肉吧！”
烤猪内外抹特殊香料，经过大半日腌制，香料味道已经深入肉中。咸香中微微有些回甜烤猪口感丰富味道独特，肥而不腻烤
姬松笑着点点头：“好。”若是平时，这群家伙早就对烤猪下手，哪里能等到现在。
*
在馕坑中烤制半个时辰烤猪外脆里嫩，锋利刀子劈下瞬间，酥脆外皮发出清脆声响，枣红色外皮碎开，皮下丰盈肉汁顺着刀口飞溅而出。
半大猪骨头都是嫩，刀下去，皮肉分开露出下方关节。邬成凯第刀便将完整猪首斩下来，随后刀身在猪身上快速划拉，没多久整头猪便被他利落地分割成大块。
在邬成凯看来，烤猪烤羊最美味部分永远是肋骨附近五花肉部分。于是他首先取两根肥美猪肋排放到姬松他们面前：“主帅请，王妃请。”
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