因为是自家养鸡,张婶舍不得浪费任何部分,她将鸡内脏都放到碗中。颜惜宁运气特别好,他第筷子就夹到块脆脆鸡胗:“好棒,有鸡胗!”
鸡胗口感和鸭胗有些差别,鸡胗更加鲜嫩细腻,入口脆香,嚼嚼满口生香。鸡胗沾染汤汁味道,好吃得停不下来。
见颜惜宁对鸡胗感兴趣,姬松在大盘鸡碗中扫圈,他夹
收获
虽说现在没到吃午饭时间,可是有谁能拒绝这大盘子香喷喷大盘鸡?散养大公鸡个时辰前还在地里刨食吃,这会儿它们已经变成喷香鸡块。眼看去鸡肉棕红,土豆暗黄,点缀在其中青红椒让整道菜显得色彩缤纷格外诱人。
鲜香味道阵阵飘过来,颜惜宁不由得看向姬松:“咱……现在就吃吗?”
姬松给颜惜宁个肯定回答:“吃。”老张家只有在贵客来时候才会做这道大盘鸡,客人吃得越多越干净,老张和他老伴儿才越开心。
于是颜惜宁他们围坐在石桌旁边,张婶递过洗刷得干干净净筷子,她双手合十对颜惜宁说什。张婶虽然有半楚辽血统,可是她楚辽话说得不是很好,于是老张翻译道:“王妃,家老伴儿让您多吃点。”
其实张婶还夸颜惜宁,说他长得好。但是老张觉得夸奖男人容貌这种话不方便说出口,于是他就忽略这部分。但是懂羌人语言姬松听懂张婶话,他眼神温柔地看向颜惜宁:“吃吧。”
说来也怪,第面阿宁时候,姬松确实觉得他长得好。然而经过这段时间相处,他反而忽视阿宁容貌。如果现在让他画下阿宁样貌,他可能有些苦恼。但是若是将阿宁放在人群中,哪怕个背影他都能第眼认出来。
颜惜宁已经很久没吃大盘鸡,凭着他吃鸡丰富经验,他眼就能看出,眼前大盘鸡非常地道。姬松在颜惜宁碗中夹块鸡腿上肉,经过煎制鸡块,鸡皮部分会收缩起来。油润鸡皮上煎出金色锅巴,不用放到口中就能知道它有多美味。
轻轻咬上口,看似紧致鸡皮口感软糯,皮下肉块又香又有嚼劲,粗粗嚼几下鸡肉香味便充盈整个口腔。颜惜宁穿越后吃不少鸡,他自己也在闻樟苑养过鸡,然而他吃鸡都是小嫩鸡,自己养鸡还没长大,他就到凉州来。
小嫩鸡和大公鸡无论是口感还是味觉上完全不样,散养大公鸡带给人满足无法用语言形容。颜惜宁吃好几口才将鸡骨头附近肉啃光,这味道和他小时候吃家养鸡味道模样。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。