颜惜宁拍拍手：“开始炒菜！”
此时姬松才看到案板上翠绿色
辣椒，这些辣椒已经被切成
好看菱形块，空气中浮动着隐约得辣味。姬松竟然
眼就认出辣椒：“这就是你种辣椒吗？”
这段时间他经常观察颜惜宁菜地，当辣椒秧上小辣椒只有拇指大时候，他就发现它们。没想到颜惜宁说从没吃过菜色竟然是辣椒，确实挺新奇。
颜惜宁引燃火：“是啊，会儿让你尝个鲜。”
无论什
时候看颜惜宁炒菜都是种享受，只见他在锅中加少量豆油，伴随着青烟升起，他将案板上切得薄薄肉片推入锅中。煮熟肉片肥肉部分颜色发白，遇到热油后快速变得透明，析出清澈油脂。
47.辣椒小炒肉与锅巴
进厨房，姬松就注意到地上竹篮和陶罐，只只干净圆溜海鸭蛋静静地躺在竹篮中，还有部分飘在陶罐中水面上。
姬松眉毛微微上挑，原来颜惜宁说他在腌咸鸭蛋不是假话。
颜惜宁快速将剩下海鸭蛋小心放进陶罐中：“稍等下啊，
把咸鸭蛋处理好就炒菜。”
严柯瞅瞅陶罐后提醒道：“王妃，这些鸭蛋坏掉。你看，都飘在水上。”
翻炒三两下后，微微卷曲肉片边缘出现金色，锅底油脂吱吱作响，肉片发出细微爆裂声。此时往锅中洒入些姜丝和勺豆豉，肉香味中夹杂醇厚豉香，香味变得越发有层次。
颜惜宁边往锅中烹入料酒边招呼严柯：“严侍卫，可以开饭。”
颜惜宁家灶台有两口锅，大锅中闷着饭，小锅中炒着菜，两口锅互不耽误。严柯揭开锅盖，白色雾气蒸腾而起，昏黄色烛光下，他看清锅里蒸着两道菜：“哇~”
蒸架上放着两只大碗，只碗中蒸着块扁圆肉饼，另只碗中则是金灿灿蛋羹。闻着那股香味，严柯就觉得肚子饿，他搓搓手：“看着真好吃啊。”
此时锅里肉片已经炒好，颜惜宁将案板上辣椒块往锅中利落地推。碧绿辣椒被油脂包裹，独属于辣椒得那股香味就飘出来。
颜惜宁笑道：“这里面是浓盐水，浓盐水密度高，新鲜鸭蛋也会飘在上面。”
严柯愣下：“密什？”
颜惜宁赶紧清清嗓子：“是说，这些鸭蛋不是坏蛋，是因为在水里加盐，它才会浮在水面上。”
严柯似懂非懂地点点头：“哦~”
将鸭蛋放进陶罐之后，颜惜宁将陶罐放在墙角边，仔细看，墙角边多排坛坛罐罐，也不知道里面装些什。
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