裴疏随手指几道菜,“那边清蒸鲤鱼、蜜丝山药、杏花春卷……再加上边上萝卜,应该就这几道吧。”
薛清灵眼睛亮,语音里亦是带着喜悦,无比欢喜道:“没错,裴大夫你全都说对。”
裴疏嘴角抽,心想只要味觉正确人,都能把薛清灵菜认出来,毕竟薛清灵做菜时候个人风格,与他们家厨师大有不同,只要留心辨认,便能分辨出来。
但是薛
腻,再和里面口味淡淡山药相结合,最是好吃不过。
这山药球大小也做得刚好合适,内里山药多,则稍显寡淡;山药少,则过分甜腻,唯有恰到好处不甜不腻结合着,才最最合适,更别提这山药球里似乎还另有乾坤,外面稍硬山药中间,还参杂着层调好山药糖,这山药糖口感,是种味道沙沙甜感,像是糖豆沙样,却又比豆沙要凝实些。
这“表”和“里”两层糖,让这道蜜丝山药味道分出层次感,外面那层糖丝味道尝过之后,切换成里面味道鲜而寡淡山药,而后又是最里面沙沙甜意,这道菜吃起来不仅不觉得甜腻,反倒是感觉别有趣味。
裴疏对着眼前这桌子丰盛菜肴,心里总是不由自己感叹自己是不是掉福窝里,以前在万花谷时候,每天吃是隐士们标准餐——粗茶淡饭,吃完之后,人也变得仙风道骨,超然脱俗起来,当然……裴疏吃得比平常弟子多得多,但看起来还是挺“超然脱俗”,只要别去数他共吃多少,就很脱俗;要是数,那就是另类“脱俗”,毕竟普通俗人是吃不下这多。
后来出谷之后,各种地方著名酒楼去过不少,山珍海味尝过些许,美酒佳酿亦是常伴左右,可是这样日子虽然有,却不算多,毕竟赶路以及被“穷神”罩体时候,吃馒头烧饼度日日子也不少……哪里能吃得到每餐每顿五花八门十几样菜色,更别提其中好几道还是某人亲手做。
裴疏吃着吃着,情不自禁叹口气,有时候他还是有点危机意识,正所谓由俭入奢易,由奢入俭难,掉坑掉太深,就真爬不出来。
“裴大夫,你怎叹气啊,难道是饭菜不合口味?”
裴疏顿下,心道就是过分合口味,所以才叹气,“不是,饭菜很满意,就是觉得每天得薛家小公子这样招待,心有惭愧。”
“裴大夫帮清灵这多,无需惭愧,本应该就是要好好谢谢裴大夫。”
“也不说这些,裴大夫不妨来玩个游戏,猜猜那些菜是亲手做?”
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