沈玄青来端菜见他局促不安，
看案板上那碗干焦
肉就知道怎
回事。
“没黑就能吃，又不是炒坏
。”沈玄青说道，为证实下自己话，他还顺手捏片边沿上肉尝尝，却是眉头微挑，说道：“肥倒像是之前在杨显大哥酒馆里吃干锅肉，肥而不腻又干香。”
陆谷炒菜炒肉都是学纪秋月卫兰香怎做，像酒馆里吃那些菜他们乡下很少有会做，没成想这回非但没炒坏还挺好吃。
端上桌后其他人打眼看，也觉得是糊锅，但卫兰香没说话，她前些年做饭烧糊过好几次，沈尧青长这大都记得，有时还跟她打趣说笑，这会儿想到自己烧黑那些饭菜，她又不是苛刻人，就没言语，再说没炒成黑就能吃。
谁知道尝尝竟不错，连原本不想吃肥肉纪秋月都吃好几片，她有身孕也个多月，偶尔会犯恶心，对肥肉也有些不太适口，是以沈尧青今日买肉都是
下还送他兄弟俩出门。
田契这东西到官府交田亩税再把官印盖，就是红契，不然只是白契，别契约不说，地契和田契朝廷看得很重，官府认是红契，自然都得办妥当。
出来后沈尧青看着飘下来雪花，转头说道：“孟大岳今日杀猪，昨儿夜里你阿嫂说想吃鲜猪肉，
过去买几吊。”
闻言，沈玄青想起说要给陆谷吃骨头棒，但回来直没买，就开口道：“不如再买些骨头棒子，拿大火炖烂，吃时候点药炉煨上，不怕越吃越凉，骨头上也都是鲜肉。”
“这个好，今日下雪不用再出门，在家啃肉骨头，美哉美哉。”沈尧青拍手赞道，又说：“你回去跟娘说田买，给她看看田契，去买肉。”
“嗯。”沈玄青没有跟他争，叫上跟出来大灰先回家。
骨头棒子上肉少，比成吊肉便宜，家里人多还有狗，骨头啃啃还能给狗吃，沈尧青就多买些。
买回来后已经晌午，陆谷锅里米汤馒头都热，正在外面用马勺炒菜，听纪秋月想吃炒猪肉片，他腾不开手连忙喊沈雁来切肉，因纪秋月喜辣，他打算拿干辣椒炒肉片，干辣子没有那辣，少放点有个辣味就成。
炒肉片时候陆谷给药炉里塞柴多，本意是想用大火翻炒，这样炒快些家里能尽早吃饭，但马勺他今天也是头回用，添柴多火大，没控住火候，不小心把肉片炒有点干焦，瘦肉还不太能看出来，白肥肉明显能看到焦黄，好在这吊肉瘦多肥少。
肉比菜贵多，他端着马勺进厨房，往碗里倒好肉片后迟迟不敢拿出去。
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