“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉米盘底碎，雪到口边销。”
方俞曾读到杨万里
诗句时，便想着古代冰酪究竟如何，今夏也算是再度
尝珍馐
。
冰酪也是近几年才从京城方传过来时新吃法，昔时冰块储量少，夏时除富贵豪绅家中用起冰外，街市上是冰是十分少见，后来人们发现冰很有售卖市场，如此百姓中储存冰愈发多起来，再者，简易制冰术传播开后，夏天冰食更是十分常见。
像是方俞撑着伞从街市上走到食肆间路过街道上，小摊儿间尽数可见凉饮，像是冰镇酸梅汁啦、凉茶啦、雪泡豆儿水、漉梨浆、姜蜜水等等，不单如此，还有用牛奶和糖调和冰冻上简易冰棍儿，花样可谓是多很。
方俞光是在路上便大碗小碗，冰棍儿凉食吃许多，最后还是乔鹤枝看不下去生生把人给拽走，只怕再多逛会儿肚子都给撑饱，倒是忘此行目地在哪儿。
他们此次去是城西冰露斋，乔鹤枝入夏时候天气方才冒头儿热他便和祁楸来回，那会儿冰露斋还未有什
客人，今下却是老早便人满为患。
两人寻间雅室坐下，方俞点碗水果冰酪，乔鹤枝则要碗红豆冰酪。
很快小二就顶着托盘端两碗冰酪进来，方俞观摩番，比素日里用饭稍大些勾花瓷碗中装着许多切碎水果，有甜梨、香橙、西瓜、葡萄等夏时常见水果，尽数切成雅致花形，上头放着些红豆和山楂碎，撒着冰沙浇牛奶。
凉滋滋碗，像是刚从冰窖里取出来般，纵使是外头回来有多热，这口清凉水果进嘴，顿时便沁人心脾。
乔鹤枝那碗同方俞其实也差不多，只是水果变成红豆和些汤圆儿料小丸子，撒些玫瑰花酱，味道相较于水果要更为甜腻，方俞吃两口便有些扛不住腻味，不过乔鹤枝却是很喜欢。
方俞想大概是长甜人都比较更能吃甜些。
光吃冰酪自是不知足，方俞又着手要些小吃食，夏时他最爱便是凉拌酸味虾，但是此处要虾虽然也饱满大只，味道清甜，可惜用是陈醋拌，大不如乔鹤枝用酸橘汁做虾好吃。
竹编卷帘遮却街市上炙热阳光，雅间中独余清风进门，方俞斜靠在凉椅上，放眼望出窗外，只见四处晴朗，碧天云淡，好不清闲。
乔鹤枝握着把玉骨丝面小扇子给人轻轻扇着凉，他轻蹙着眉心：“也不知今年考题如何。”
“你又不必科考，何必费神想这些。”方俞伸手把玩着乔鹤枝垂在身后
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