能在众人之中脱颖而出，成功给评委留下印象，基本就能保证晋级。
甚至还很有可能获得
份好工作。
廖初年纪最小，在今天按照年龄排序和发言
安排中，是最后个。
萝卜白菜各有所爱，哪怕同种食材，也会有人给出截然相反评价，这并不意外。
所以只要评委们理由足够充足，足够有说服力，谁也不会说什
。
至于色，在业内般指色泽和摆盘。
除
菜品本身颜色之外，还包括器皿选择，以及对菜肴装饰和布局。
在这方面，两位奶奶确实差点事儿，只是干净整洁而已。
配色、摆盘，都有点过不去。
甚至家常狮子头因为加入大量酱汁，导致整体黑乎乎。
经到达定极限，于是第四道，就成广阔雍容家常狮子头。
家常版本狮子头没有特别多讲究，肉质柔软细腻，整体趋向温和。
好像立刻就从繁重忙碌压力之下解脱出来，整个人都跟着放松。
有种……回家味道。
因为前面几道多是肉菜，符合国人对于春节追求热烈轰动，却难免腻味。
但第六位评委发言之后，廖初眉头就皱起来。
“
个人最欣赏十号，欣赏他对美追求，”那位评委拿着话筒侃侃而谈，“众所周知，咱们中国人是很有美感，古往今来所有知名菜品糕点，都很漂亮。们可以看到，虽然时间紧迫，但十号选手还是给每盘都做食雕，这非常不容易……”
他口中十号参赛选手是个24岁小伙子，和他搭档起在比赛初期就以超高手速而遥遥领先，所以还能在这种紧锣密鼓赛程当中有空闲雕花。
今天，十号选手更是上来就放大招：
他主菜是百鸟朝凤，大盘之中还真
若在平时，自家吃自然没关系，可放在讲究美观比赛中，就很吃亏。
漫长斟酌过后，廖初给五分。
品尝结束之后，后台会把各位评委给出分数进行统计。
在等待打分结果过程中，主持人会对八位专业评委和部分市民评委进行采访。
因为参赛选手足有40组，评委不可能点评，大多只是挑出自己印象深刻。
于是这个时候冒出来凉拌杂和菜不亚于画龙点睛。
就好像平地刮起来阵清风，酸甜爽口好滋味立刻清除所有油腻，让人觉得还能继续吃……
这几乎已经可以算桌合格年夜饭。
任何位家庭主妇操办能力，都不容小觑。
共色香味三个方面，每部分各占十分，廖初毫不犹豫给后两者打满分。
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