余渝赶紧进去，走
几步，很小声地问廖初，“他为什
不戴假发？”
这个问题网上有很多，但都没
余渝刚要开门，就听背后传来幽幽
声，“小伙子，你很狂嘛。”
余渝：“……”
指头缝里还夹着烟屁股
祈大导演，正直勾勾盯着他浓密头发看着，眼底满是明晃晃嫉妒：
旱旱死，涝涝死。
为什有人有如此浓密头发！
年轻那会儿是抓头发，但现在……只能挠头皮。
像所有饱受脱发困扰人样。
他每天都会极其固执地将脑袋周边部位圈头发往中间梳，雷打不动地执行“地方支持中央”战略。
但北方风大，他又爱挠头，往往出去趟，回来时就成刚洗完还没来得及抖搂开鸡毛掸子：
硕果仅存几棵秀发狂乱地支棱着。
可几天观察下来，发现这位导演也跟普通人样，会谢顶，会吃蒜，会从骨头缝里抠肉吃，会被烫得嗷嗷叫……
嗨，本质上还是个人嘛！
李老爷子看罢，跟宋大爷迅速达成致：
这人很会吃啊！
于是又对他形成点微妙敬意。
下钻入口中。
经过长期炖煮，骨髓早已饱吸汤汁，浓郁卤料味道和骨香、肉香，连同骨髓本身奇香，都混合在起。
又浓又滑，还有点粘牙。
这是团天下至美琼浆！
祈安终于完全闭上眼睛，用力在自己大腿上捶几下。
他每天掉，都比
头上多吧？
余渝飞快地往他头顶瞟眼：
不知是不是错觉，最近祈导“秀发”，仿佛又稀疏点。
廖初亲自过来开门，满面狐疑地看着这两个面面相觑人，“站在外面干什？”
不冷吗？
然后他又会执着地重复之前过程：
梳头，挠头，梳头……
那天下大雪，余渝又忘带帽子。
进门之前，他习惯性甩甩头发。
无数积雪纷扬而下。
祈安继承之前白鹤“自闭症患者专用席位”。
他需要观察和思考。
大家不怎打扰他，他也不大跟谁说话，就是每天缩在角落里暗中观察，时不时低头狂写。
有时候余渝下班回来，还会看到这位大导演蹲在外面墙角，边根接根抽烟，边挠着头跟人打电话。
祈安有个习惯，旦遇到问题就爱挠头。
他长长地叹口气，又是感动又是欣慰：
人这辈子，不就为这口吗？
好多食客都发现这位特殊客人。
开始大家还有点小激动，各种正襟危坐、梳头摆造型：
毕竟是大导演嘛，适当尊重还是很有必要。
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