它动作很小心,耳朵不停抖着,提防着外间动静。等火重新冒起来烧开
水,它重新跳上灶头,
脚踩上菜板,上面
生饺子就咕咚
个个掉
锅里。它控制得很好,只丢
五个下去,虽然它很想
口气全吃掉
苏尾回到家里。他今天只有面粉和鸟蛋,便打算做素水饺,这种水饺香甜又管饱,还能配上各种各样
馅儿。
他打上清水,将面粉发酵直至揉成团,然后开始和面。饺子好不好吃,关键就在于要和面劲道。软
没有韧性,还容易破,硬-
皮会过厚影响口感。在其他人来说,擀饺子皮是
件非常需要技巧
事情,需要苦练两三年。但是对于苏尾而言,完全不在话下。他自带天赋,手速还高,让他能有快又准
揉出任何想要
劲道,如果有测量仪可以计算力度,甚至可以精确到
个惊人
数字。
面团不会儿便擀成
块块大小相同
圆形
饺子皮,不厚不薄,整整齐齐。苏尾把它们放在
旁,开始做馅儿。想吃肉饺是
种奢望
,他把鸡蛋打进碗里,昨天
伞菇还剩下来
菇把,没舍得扔,今天正好切碎
丢进鸟蛋液里,再配上剁碎
海带、胡萝卜、香椿芽,清油烧热泼上搅拌,苏尾想
想,又朝馅儿里面撒
点胡椒粉。
锅里水早就咕咕煮开
,也不知道放
什
,里面竟然是鲜白
汤汁。
苏尾把包好饺子煮下锅,他包
三十出头。中午只煮
十五个,打算晚上再煮剩下
半。浓郁
香气从厨房
窗户飘
出去,不知道什
时候出现
黑影,已经忍不住擦
擦嘴
。它这次蹲到
屋檐上,正倒伸着脑袋,金黄
眼直勾勾盯着苏尾。
个接着
个煮熟
饺子被捞起来,皮薄馅大,鼓鼓囊囊
元宝状,瞧着煞是可爱,仿佛轻轻
戳就能咬破,黑影忍不住吞
吞唾沫,开始想象把它放进嘴里
味道,只觉得口水都要流出来
,它连忙用爪子捂住嘴,免得口水真掉
下去。
然而起锅饺子全部被放进
盘子里,然后被无情地端走,竟然
个都没留下。
黑影瞪大眼,急切地伸出半个身子,用爪子挠
挠,然而它只能眼睁睁瞧着盘子越来越远。它连忙跃进灶台,着急地围着锅转
好几圈,闻着空气中还没飘散掉
香气,更急得团团转。
它看着摆在灶头上放着生饺,突然金黄
眼睛
亮。它跃下灶头,炉子里还有火花,它推过来
根木材丢进去,然后撅着屁股开始吹火。
第下不太熟练,
股灰扑出来,把它弄
个灰头土脸。第二下掌握
技巧,撮着嘴慢慢吹,那火苗子才慢慢升起来。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。