齐重焰舀上
碗白米饭，把冬笋炒腊肉端到桌上，试探着夹
片冬笋放进嘴里：“好吃。”
味道没他想象中那
糟糕，虽然卖相差点，但咸淡适中，冬笋吸腊肉
油脂，鲜香混合咸香与油香，齐重焰口接口，吃得盘子和碗都见底。
“
也要下去吃饭！”宗继被他馋到，刘旺在楼下唤他吃饭，“挂哦。”
“好。”视频挂断，齐重焰打个饱嗝，揉揉嚼腊肉嚼得酸软腮帮子。
次日小赵给齐重焰订餐里面也有道冬笋炒腊肉，齐重焰尝口，呵，还没做好吃。
总算切好冬笋，看着大小厚度不冬笋片，齐重焰眼里充满对自己嫌弃。
冬笋切片，腊肉切片，蒜苗切断，青椒切块。
做好所有准备工作，齐重焰长松口气。
接下来洗锅开火，放油，腊肉下锅爆香，热油噼里啪啦地溅开。宗继在屏幕外躲躲，他自己做菜怎没觉得这害怕呢。
总之，这道在齐重焰看来困难程度极高冬笋炒腊肉，半个多小时后，由宗继指导经他手做好。
腊肉，几乎没有难度，不用担心齐重焰学不会。
“家里有蒜苗吗？”冬笋和腊肉有，差点配菜。
“没有，去超市买。”齐重焰穿上大衣，买回宗继所说配菜。
接下来齐重焰要处理食材，他找个支架把手机架起来，方便宗继视频指导。
“你把冬笋划成两半，然后再切成片，慢点小心手。”
吃过冬笋，便是大年三十，小赵得到七天假期，齐重焰在唐女
腊肉火候太过，干巴巴，老抽也没把握住量放多，白色笋肉被染得黑不拉几，青红椒勉强看得出原本颜色。
这是齐重焰见过卖相最丑菜，没有之。
“第次能做成这样已经很不错，没糊。”宗继夸他，“第次做菜时候都炒糊，你比厉害。”
宗继第次做菜时候多大，七八岁，齐重焰第次做菜，二十九岁，得亏是宗继，换个人可能还真夸不出口。
“你快尝尝味道怎样？”宗继比齐重焰还好奇，菜做好，宗继指导齐重焰用电饭锅煮饭也好。
冬笋去壳洗净，脆嫩笋肉轻易被刀划破，咚声，菜刀剁在案板上。
齐重焰手拿过摄像机拿过素描笔，拿菜刀还是第回，他生涩切菜动作看得宗继心惊肉跳。
“轻点！”宗继吓得喊出来，左手做个形状，“你像这样把冬笋按着，右手轻轻地切。”
齐重焰收力度，终于切出块厘米厚薄片。
姑且称之为薄片吧。
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