白义走进厨房,才发现他之前放在这些那些豆渣已经没。而辰正边吹着口哨,边将团看起来像面糊样东西丢进锅里,快速煎两下就翻面,然后盛出来。
白义惊讶地看着辰:“你真会做菜?”
上次那个海王贝汤虽然也很好吃,但毕竟炖汤不需要太多技术含量,熟别烧干就行。
而现在看起来,辰做饭熟练程度绝不是刚开始做饭人。
辰瞅眼那些过滤出来豆渣:“这些呢?”
“这些用不上。”白义摸摸下巴,“不知道做吃好不好吃,不行就拿去喂羊。”
重点还是豆腐。
白义在地球时候当然没有自己做过豆腐,但是豆腐制作原理还是明白。
他提前准备好过滤澄清石灰水,用点点就能让豆浆里蛋白质变性凝固。
“剩下黑岩做成什形状?”
白义认真想想:“先做个凿子。”
泡好豆子需要磨成豆浆。白义就让辰帮忙做台石磨。
石磨制作用就是铁凿子。
现在岛上石制工具占比依然极高,所以白义优先将剩下铁矿石做成能够用于加工石材工具。
点上石灰水之后稍微等等,豆浆中果然开始结块,呈现出豆腐脑样质感。
白义找个四四方方竹篾筐,里面铺上麻布,最后把这些豆腐脑倒入,用麻布盖好,上面压上洗干净大石头,好把豆腐里水分都挤出来。
竹居地板都是竹子,白义把整套东西都搬到向北凉台上,让水能自然渗透出去。
做完这些,白义吐口气:“接下来就是等。”
这时他忽然闻到厨房那边有阵香味,不由得好奇:辰又在做饭?
辰效率很快,凿子、石磨完成只用天。
白义迫不及待地将泡好黄豆放进石磨中,拉动木把手开始磨豆浆。
第遍磨出来相当粗糙,白义反复磨接近四五遍,才把黄豆全都磨碎。之后用麻布过筛遍,就得到豆浆,再上锅煮开,就可以开始点豆腐。
“豆浆直接煮沸也能喝……”白义话还没说完,就看到辰舀起勺饮而尽,给出“味道般”点评。
白义扯扯嘴角:“就算直接喝也要加点糖或者别。不过接下来是要做豆腐。”
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