嫩滑
鱼肉带着说不出芬芳香气在口腔中绽开，奇异香料带来
从所未有味觉体验。
有点麻，有点辣，甚至有点疼……不过是开心疼，是让人迷醉疼。
“太好吃……”
梅千张之前
直听邱子晋说，万掌柜厨艺天下第，宫里御厨都比不上。
但是这段时间他们吃住都在起，万达这是做些寻常菜色，没有怎
好好发挥过。除那盒点心，还真没有让梅千张觉得有什特别好吃菜肴。
他说着，拿起双筷子，也不管万达阻止，夹起个辣椒就往嘴里扔。
“哎……傻孩子啊……”
下刻，万达就看到他整张脸都扭曲成团，眼泪和鼻涕哗哗地往下流，丢下筷子，满厨房地找水喝狼狈模样。
万达知道这时候喝水也没用，刚好有做点心时候备用牛乳，就分出碗，按着他脑袋“吨吨吨”地灌下去。
梅千张“哭”伤心，过好会儿才缓过来。
椒去年年三十，在锦衣卫衙门吃羊肉锅子时候他也不是没尝过。
当时是拌些在韭花酱里，吃着辛辣爽快，让人食欲大增是真。不过有那香？
杨休羡狐疑地看向也陪在坐上喝酒“账房先生”邱子晋，后者也露出脸茫然表情。
“鱼？汪某不敢托大，活到这把年纪，什鱼没有吃过。河鱼，海鱼，湖鱼，五湖三江水族也算是吃个遍。能有这种味道……啧啧，万掌柜不得啊。”
在场众人纷纷附和，说不愧是京城里来厨子，出手就是不同凡响，真羡慕北京人有这种口福。
不过刚才那块鱼肉，已经完全颠覆梅千张这二十多年来味觉体验。
难怪那个馋猫小书生死心塌地跟着这万掌柜混呢，原来竟然还留着这手!
将水
“掌柜……这是毒药吧，你想药死外头这些人？”
他说话都大舌头，可见这是被辣得伤心。
“傻子，这是配菜，你怎不去吃八角大料呢？”
万达哭笑不得，用筷子夹起块鱼肉，往他嘴里塞。
“怎样？”
北京来几个土著：其实
们也没吃过呢。
梅千张可不用陪坐列席，闻到这香味，猴儿附体似得就窜进厨房，他瞪大眼睛，看着万达把嫩滑鱼肉和莴笋，黄芽装进个脸盆大小汤碗里。又拿起个大勺子，将他不曾见过红红火火，奇香扑鼻东西，和着大把花椒颗粒浇在鱼肉上头。
“掌柜，这都是什啊……”
梅千张光闻着味儿，就感觉口腔正在不断地分泌口水，止都止不住。
“先吃个。”
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