在村口停下，想
厨子，怎
吃着西天取经
苦头，这想竟自己乐起来。停好车，带好包和早已晒热瓶装水，就打算挨家挨户去化缘
。
跑四五家，唯收获就是瓢冰凉井水，拿它从头浇下来，痛快，舒服，等再走四五家，衣服头发就都干。
老乡说村里有个饭店，边说边掀着洗得发黄白汗衫，拿蒲扇朝肚皮上扇着，“记得老赵家烧过梅干菜烧肉啊，”又扯着嗓门往里喊声，“是不是啊建国他妈？”
屋里面女人嘟囔着说句什，没听清，建国他爸瞅瞅，“你往东再走半里路，就找到老赵家饭馆儿，全村就那家饭馆，好
时收费来，晚上四千，想想，说你这情况三千就行，因为活儿和食材都会少很多，她坚持说不能因为她要求耽误赚钱，来回说两句，说等你来再说吧。
放电话就在琢磨给她做什吃，想起她那天提到，吃不到妈妈做梅干菜包子遗憾，那天早晨去她家厨房看到那包真空包装梅干菜，就差不多可以肯定问题出在哪里，决定，去农户收些仍然“活着”梅干菜，给她包包子吃。
至于为什说“活着”，农户梅干菜没有杀菌，没有真空包装，厌氧耐盐性乳酸菌还活着，农户保存梅干菜会反复晾晒，这种菌在遇到阳光后会死亡，但死前会分裂无数芽孢，农家晒完后又收回自家酱菜坛子，芽孢返回暗无天日环境中，厌氧菌复活。
在反复晾晒过程中，这种厌氧菌不停地复活、堆积，而梅干菜鲜味正是它所带来。所以有信心，只要在农户找到梅干菜，这包子就能重新鲜起来。
但问题是去哪儿找呢？
家里没什亲戚在农村，打听下，也没人认识，认识家里也没梅干菜，咬牙，干脆就抽周日天时间，去乡下碰碰运气。
那天早开着面包车，定位周边个比较大村子，这天天儿好，算是老天帮忙，因为大家虽然在春天开腌，但往后遇到太阳好天儿，也会挂出来晒晒，这样说不定就能看见。
面包车是开“局”后买，二手，平时也不开，就需要装卸货时候开出来，上路没多久就觉得闷得喘不过气，手伸到出风口试试，果然，空调又坏。
把车窗折腾下来，虽然快立秋，温度还是点没降，大太阳轰轰，天气预报说白天有36度，吹过风都是烫。
很快小面包车里就像个桑拿间，坐垫都烫屁股，等摸到那村子，已经在里面汗蒸两小时。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
