草莓果酱已经在熬制,他拿着手机在好友列表上下滑动好几次,点进和庄硕聊天列表。
该怎开口呢?
还剩四个,个自己吃,个送道二姑妈那里,还有两个,是准备送给庄硕。
纠结再三,正准备拍张草莓派照片发过去时候,发现聊天界面顶部出现“对方正在输入中……”字眼。
郎洋洋盯着页面。
郎洋洋把她们份打包好,拉开玻璃窗递给她们。
“谢谢洋洋哥!”悠悠和晓雯异口同声道。
郎洋洋说不客气,辛苦。
“对,你烤这多,是明天要卖吗?”悠悠问。
郎洋洋:“草莓品质不好,就不卖。”
郎洋洋弯着腰调整好烤箱时间和温度,看着里面整整六个酥脆草莓派,有点呆地摸摸自己下巴。
人家送这多草莓给自己,用草莓做吃送人家点也很正常吧。
这是礼尚往来。
烤箱运作,郎洋洋起身继续收拾剩下草莓,他已经试吃过,个头小点草莓口感都比较酸,打算全都用来做果酱。
如果味道好话,也可以做点蛋挞之类送给每天早上来买咖啡面包老客户。
:“那,那挺好。”
悠悠:“洋洋哥说给们做草莓派。”
晓雯:“哇!草莓派怎做?”
低筋面粉、细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶、高筋面粉和点点盐。
郎洋洋挑选出个头比较大草莓,切成小块备用。
庄
悠悠:“那,送人?”
说完和晓雯对视眼。
郎洋洋无奈又宠溺地笑:“是,送人,不是送你们吗?你们俩不是人啊。快点下班吧,这晚。”
悠悠和晓雯美滋滋地走。
店里主灯光关,只剩下烘焙室局部灯,冷光暖光交织着打在郎洋洋脸上。
处理两大篮子草莓花快个小时时间,大盆切成粒草莓等待进入煮锅熬制。
悠悠和晓雯已经趴在烘焙室外面等着。
两个女孩傻乎乎地把脸贴在玻璃上,挤压得鼻子成猪鼻子,都如狼似虎地看着郎洋洋打包草莓派。
悠悠带回家和妈妈外婆起吃。
晓雯要带回宿舍去跟室友分享。
草莓派做法其实很简单,是比较家常甜品,过筛低筋面粉之后混合细砂糖,加入小块黄油,加水揉成团之后放入冰箱冷藏。
做水果派定要把派皮做得酥脆才不会腻,郎洋洋接着用黄油做酥粒。
草莓馅料也很简单,融化黄油之后加糖和盐牛奶蛋液打匀,再筛点高筋面粉和草莓粒搅拌均匀备用。
接着就是捏形状送进烤箱。
180℃烤40分钟。
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