一个多钟头后，两个师傅端着自己的拿手好菜出来。
黄大开师傅做了一道脆皮叉烧，和一道点心流沙包。
脆皮叉烧外焦里嫩，外皮爽脆，下面的叉烧肉滑嫩，味道不算浓郁，吃进去后口齿留甘，典型的粤式做法。
佟雪绿夹了一筷子，点评道：“黄师傅这道脆皮叉烧做得很不错，不过如果叉烧的皮颜色能再金黄一点，那就更好了。”
黄大开师傅猛点头：“佟经理不愧是一级厨师，我这道脆皮叉烧自问味道能做得比我好的没几个，但我这皮总是把握不好，导致外皮变黑。”
宋伟军言简意赅：“我是四川人，擅长做川菜。”
邓鸿笑道：“不如让两个师傅现场做两道拿手好菜出来给大家试试？”
佟雪绿表示可以。
于是邓鸿带着两个师傅去厨房做菜。
“丹红姐，你毕业后打算做什么？”
还有这种说法？我还蛮喜欢喝的，尤其夏天容易上火，我几乎天天喝，难怪夏天来月例时痛得不行，看来以后还是要少喝。”
两人说话间，邓鸿带着中年男人从外头走进来。
邓鸿看到佟雪绿，连忙笑着打招呼：“佟同志这么早过来了？”
佟雪绿：“嗯，这两位应该就是你要介绍的师傅？”
邓鸿点头，指着寸头的男人道：“这位是黄大开师傅，有着十五年的厨艺经验。”
佟雪绿：“这跟你的火候有关系，回头我做一次给你看看。”
黄大开师傅怔了一下，随即眉开眼笑：“佟经理这意思是我被录取了？”
佟雪绿点头，随即夹起他做的流沙包。
流沙包外皮软嫩，咬一口金黄色馅料顿时如金沙一样流出来，馅料甜咸适口，味道很鲜嫩。
佟雪绿吃了一整个，她好久没吃正宗
佟雪绿从包里拿出零食和姜丹红一起吃。
这几天她胃口变得很好，总是很容易饿。
姜丹红：“我想考研究生，要是可以的话，我想去大学当老师。”
“这个可以有，当大学老师比当小学老师要轻松多。”
关键是待遇和社会地位不一样，而且姜丹红的性格呆在学校的确更适合。
接着又指着瘦高的中年男人道：“这位是宋伟军师傅，有着十七年的厨艺经验，他们两人之前都在外省的国营饭店干，最近家里人来京市谋生，他们跟着过来，一时没找到活儿。”
说完又对两人道：“这位女同志便是酒店的老板”。
两个师傅赶紧道：“佟经理好。”
佟雪绿笑道：“两位师傅不用客气，你们跟我说说各自最擅长做什么菜？”
黄大开操着一口塑料普通话：“我系广粤银，擅长做粤菜，点心也做得不错。”
